紅豆酥美味又健康的做法圖文教程

　　紅豆酥的做法還是非常簡單的，而且吃起來的口感很美味，外面的那一層皮咬起來很酥脆，一口咬下去還有紅豆餡，做早餐或者是下午茶都是一種很好的選擇。以下是小編推薦的紅豆酥做法，歡迎閱讀!

　　製作紅豆酥的食材

　　紅豆酥美味又健康的步驟

　　1.準備水油皮材料。***中筋麵粉100克、細胡糖15克、水40克、全蛋10ML、豬油10克***

　　2.將所有水油皮材料倒入深盆內。

　　3.然後全部混合均勻，揉成麵糰，不能太乾。

　　4.將麵糰分成12份，蓋上保鮮膜鬆馳半小時。

　　5.再準備紅豆酥和油酥材料。

　　6.將油酥材料100克和豬油50克混合。

　　7.不斷的揉，揉至成團。

　　8.再分成12份。

　　9.取一塊水油皮擀成圓形，將油酥麵糰放在水油皮上面包起來。

　　10.收口向下放置。

　　11.將包好的麵糰擀成橢圓形

　　12.再由上至下捲起。

　　13.卷好的麵糰旋轉90度，再次擀成長形。

　　14.再次由上至下捲起，蓋保鮮膜靜置15分鐘。

　　15.紅豆餡搓成圓形。

　　16.取一塊酥皮擀成圓片，將紅豆餡包入。

　　17.收口向下放置。

　　18.將包好的紅豆酥放入烤盤。

　　19.然後刷上蛋液，撒上白芝麻。

　　20.烤箱預熱200度，中層上下火烤15分鐘，表面金黃即可。

　　女性吃紅豆的好處

　　養心補血

　　古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

　　健脾胃

　　脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

　　祛溼清熱

　　中醫看來，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒作用。

　　紅豆神奇的排毒減肥作用

　　紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有溼。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。

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