黑皮甘蔗的功效

　　在甘蔗的分類中，黑甘蔗是人們最愛吃的一種，一般來講，人們在平時選購水果的時候，其顯然會對不同水果的不同功效進行了解，而黑甘蔗作為人們常吃的一種水果，人們對於黑甘蔗的作用與功效自然也是應當多加了解的。

　　黑皮甘蔗的營養成分

　　黑皮甘蔗纖維含量低，其蔗汁含有20多種氨基酸及多種營養成分：每lkg莖肉中含鈣80mg、磷40mg、鐵13mg，還有維生素B1、B2、B6和維生素C;其中人體必需又不能在自身體內合成的氨基酸有10種。蔗糖成分較低，還原糖較高，營養豐富，有解渴、充飢、消除疲勞和清涼、解毒之功效。

　　黑皮甘蔗的作用

　　1、《本草綱目》記載;黑皮甘蔗具有清熱解毒，和胃止渴，益陽潤燥之攻效，稱為“脾之果”!

　　2、甘蔗還是口腔的“清潔工”，甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛鍊，有美容臉部的作用呢!

　　3、甘蔗還是防病健身的良藥。甘蔗味甘性寒，甘可滋補養血，寒可清熱生津，故有滋養潤燥之功，適用於低血糖症、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便乾結、虛熱咳嗽等病症。民間常用蔗汁、葡萄酒各 50克，混合服，早晚各一次，對治療慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。

　　吃黑皮甘蔗的具體好處

　　1、《本草綱目》記載;黑皮甘蔗具有清熱解毒，和胃止渴，益陽潤燥之攻效，稱為“脾之果”!

　　4、甘蔗對酒後煩躁，酒後不適，起到醒酒護肝作用。

　　5、甘蔗可為機體補充充足的熱能，對防治低血糖、消除疲勞、中暑等有較好的療效。

　　謹防食用黴變甘蔗中毒

　　在甘蔗豐收季節時下，街頭的水果攤上、集貿市場裡到處擺放著大捆的待售甘蔗。甘蔗是果中佳品，營養價值很高，深受人們特別是兒童的喜愛。這時我們要特別注意，不要食用了已發黴變質的甘蔗***也就是黴變甘蔗***則會導致中毒，並造成終身殘疾甚至危及生命。這是因為黴變甘蔗中的致病微生物是一種真菌，名叫節菱孢黴，它能產生一種強烈的嗜神經毒素3-硝基丙酸，該毒素主要損害中樞神經系統。