預防糖尿病要吃天然水果

  在呼籲預防和克服糖尿病的世界糖尿病日來臨之時,加州西梅協會向大家推薦了一種具有預防糖尿病效果的食物。網針對此進行了報道。

  根據調查,世界範圍內共有3億6600萬人罹患糖尿病,這個數字到了2030年將可能發展到5億5200萬人。聯合國已經承認一個事實:世界範圍內,糖尿病患者的數量在不斷增加。如何預防糖尿病已經成為了世界範圍內各國的共同課題。

  根據研究結果,可以認為包括水果乾在內的各種水果及果汁的攝取同2型糖尿病風險之間存在重大差異。相關研究已經證實,喝水果汁多的人2型糖尿病的發病風險也會增大,但用未加工的果實取代果汁,則有降低2型糖尿病發病風險的效果。

  該傾向在西梅身上表現得尤其明顯。將一週三次的果汁***多種水果的混合果汁***以未加工的西梅來代替,2型糖尿病的發病風險將就降低18%。

  加州西梅協會營養師加內特·希克斯表示:“果汁中含有大量的糖分,除此之外,果汁中還剔除了水果中含有的膳食纖維。很多人都不知道將天然水果換成果汁並非單純的替換,只是覺得果汁喝起來更方便,但這樣卻導致糖尿病發病風險的增高。”

  因此,在預防糖尿病時,相比喝果汁,吃同等量的天然水果或水果乾都能有效預防糖尿病,還能補充更多的膳食纖維。