清燉鯉魚怎樣燉好吃

　　鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;下面，小編給大家帶來的是清燉鯉魚的做法，清燉魚是很家常的菜，做法很簡單，但也是很健康的吃法，活鯉魚清燉味道真的很鮮美喲。喜歡的朋友可以試著做一做哦。

　　清燉鯉魚的步驟

　　1.北豆腐一塊，香菜蔥姜洗淨備用。

　　2.蔥切段，豆腐切塊。

　　3.將魚去鱗除鰓，取出內臟洗淨。

　　4.把兩側的腥線除去。

　　5.把魚切成兩段 待用。

　　6.鍋中加入適量清水，誰要莫過魚身。

　　7.加入蔥，姜，大料，花捲，料酒。

　　8.大火燒開放入準備好的豆腐塊兒。

　　9.加鹽，改文火慢燉20分鐘。

　　10.出鍋時加香菜，加少許的香油，白胡椒粉即可。小貼士