木瓜的好吃烹飪方法有哪些

　　木瓜具有護肝降酶、抗炎抑茵、降低血脂的功效，深受大家的青睞，今天，小編為大家整理了好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!

　　牛奶木瓜西米露的做法

　　材料

　　木瓜，西米，牛奶，糖

　　做法

　　1. 適量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中間還留有一點白即可，約5-6分鐘

　　2.濾去煮西米的熱水***帶糊狀***

　　3.將半透明的西米倒入一盤涼水裡衝一下

　　4.濾去涼水，放入鍋裡，加上其它材料燒開即可

　　冰糖雪梨牛奶木瓜盅的做法

　　材料

　　木瓜1個，純牛奶200ml，冰糖8粒，雪梨1個

　　做法

　　1、木瓜洗淨，削去三分之一***我覺得口有點小，又削掉了一部分***，挖去籽。

　　2、用小圓勺從瓜肉裡挖出一個小圓球。

　　3、雪梨洗淨削皮，去梨芯，切小方塊。

　　4、木瓜球和雪梨塊放進木瓜的肚子裡，加冰糖，倒入牛奶至8分滿***預防加熱過程中溢漏***

　　5、蓋口，入開水鍋隔水小火燉20分鐘即可。

　　蓮子銀耳燉木瓜的做法

　　材料

　　木瓜，銀耳，梨汁冰糖

　　做法

　　1. 銀耳用水泡發一小時，沖洗乾淨後，摘成小碎片放入高壓鍋.

　　2. 木瓜去外皮，剖開為二，去掉中間的瓤，切成小塊，放入高壓鍋.

　　3. 高壓鍋中倒入沒過食材的水，加入冰糖，蓋上蓋子，大火上汽後，轉小火壓30分鐘即可.

　　木瓜紅梨湯的做法

　　材料

　　木瓜半個，小紅梨六個，冰糖20顆

　　做法

　　1、將木瓜去皮切小塊，梨削皮去核切小塊備用;

　　2、鍋內裝水，加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮開，改小火燉30分鐘，就可開以了;

　　3、自然涼透後裝盒子放入冰箱冷藏，隨吃隨取，涼了味道其實更好。

　　木瓜的食療作用

　　1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，醫.學教育網蒐集整理故可用於通乳及治療淋巴性白血病***血癌***。

　　4.補充營養，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5.抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　6.保肝作用

　　以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續10d，同對照組比較，給藥組肝細胞壞死和脂變較輕;可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，並促進肝細胞修復，顯著降低血清丙氨酸轉氨酶水平。

　　7.其他作用

　　曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。