胡蘿蔔炒飯好吃做法

  胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症。你瞭解胡蘿蔔炒飯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的胡蘿蔔炒飯嗎?接下來小編給你講講怎麼做出好吃的胡蘿蔔炒飯?

  一

  材料

  主料:米飯蒸250克,

  輔料:胡蘿蔔150克,肥瘦豬肉150克,

  調料:大蔥10克,鹽5克,味精2克,料酒5克,豬油50克

  做法

  1.將胡蘿蔔去根洗淨,切成小丁;

  2.蔥、豬肉洗淨剁碎成肉末,備用;

  3.將炒鍋內倒入適量豬油,燒熱後,放入胡蘿蔔丁,煸炒至軟,盛出;

  4.將炒鍋內倒入餘油燒熱,放入蔥末,炒出香味後,放入肉末,迅速炒散;

  5.加入料酒、精鹽,炒至斷生,放入米飯、炒熟的胡蘿蔔丁炒勻,撒上少許水,蓋上鍋蓋;

  6.用小火燜約5分鐘,加入味精炒勻,即可裝盤。

  二

  菜譜簡介 像土豆胡蘿蔔吧,都挺好吃的!早上吃飯的同時補充了蘋果,胡蘿蔔的營養,綠色健康!

  材料

  胡蘿蔔,蘋果,米飯,蔥花,蒜,油,鹽,醬油量的多少,看自己口味喜好,我喜歡比較清淡的,調料加的少

  做法

  1、熱油煸一下蒜,炒一下胡蘿蔔。

  2、出鍋前加一點鹽,加入蔥花。

  3、熱油炒米飯,七八成熟時加入炒好的胡蘿蔔、鹽、醬油翻炒幾下,最後加入蘋果粒即可。

  三

  材料

  玉米粒250克,小蔥一棵,黃瓜一根,雞肉250克,胡蘿蔔一根

  做法

  1.把各種蔬菜切成小丁

  2.雞肉切丁,上漿

  3.炒鍋燒熱放油,雞丁翻炒變白

  4.放入各種蔬菜丁翻炒

  5.水澱粉,加鹽,出鍋

  四

  做法

  一:菠菜洗淨焯水切碎。胡蘿蔔切粒

  二:豬肝清水靜養,反覆換水。再打片,切細粒,過涼水沖洗內部組織的血水

  三:豬肝瀝水,加鹽,料酒,生抽,水澱粉抓勻,醃製10分鐘入味

  四:熱油鍋,下滑豬肝至八分熟盛出待用

  五:留底油,先下胡蘿蔔翻炒,接著倒入米飯翻炒均勻,再下豬肝翻炒,最後倒入焯好的菠菜,加鹽,雞精調味,翻炒均勻即可