乳酪土豆怎麼做菜

  乳酪cheese,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是乳酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。那麼具體應該怎麼做呢?下面是小編整理的一些方法,希望對大家有所幫助!

  乳酪土豆做菜方法具體如下:

  乳酪焗土豆泥球的做法:

  材料:土豆3個,培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇乳酪和紅波乳酪適量

  做法

  1、首先將土豆削皮切厚塊煮熟.

  2、壓成土豆泥後加鹽和胡椒碎調味.

  3、培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.

  4、把培根和大蒜加入進土豆泥裡拌勻.

  5、用小勺勻成球排放在烤盤上,然後撒上乳酪絲.

  6、190度,約18~20分鐘左右即可.小訣竅土豆一定要壓成泥,鹽儘量少放,因為培根已經有味道了!

  培根乳酪焗土豆卷的做法:

  材料:土豆,黑胡椒,蔥,淡奶油,鹽,培根卷,馬蘇裡拉乳酪絲

  做法

  1、將土豆切小塊蒸爛搗成泥狀,和黑胡椒、小蔥碎攪拌。

  2、再加入淡奶油2小勺、少許鹽、黑胡椒拌勻。

  3、將步驟1一起整形後捲入培根卷內,進烤箱烤制200度8分鐘後取出。

  4、最後撒上切好的馬蘇裡拉乳酪絲,再入烤箱2分鐘即可。

  乳酪焗土豆的做法:

  菜譜簡介:卡特基乳酪CottageCheese:產自義大利,是一種低脂的牛乳乳酪。外表純白、有溼潤的凝結乳顆粒,口味溫和,沒有強烈的氣味。

  營養補充站:35g脂肪,20g蛋白質,37g碳水化合物,2250千焦熱量538千卡。

  材料:土豆8個煮熟,卡特基乳酪CottageCheese125g,香蔥碎1茶匙5g,培根8片,鹽1/2茶匙3g,胡椒粉1/3茶匙2g

  做法

  1、將卡特基乳酪和香蔥碎混合攪拌均勻,用小刀在土豆上劃開一個十字口,再用手將土豆上的十字口擠開成反射狀,接著填入混合好的卡特基乳酪。

  2、在土豆上卷好培根,調入鹽和胡椒粉,放入預熱至180度的烤箱中烤制10分鐘即可。

  乳酪土豆餅的做法:

  菜譜簡介:營養補充站:18g脂肪,14g蛋白質,33g碳水化合物,1486千焦熱量355千卡。

  材料:熟土豆600g,蘋果400g,古老也乳酪150g,橄欖油2湯匙30ml,鹽1/2茶匙3g,白胡椒粉1/3茶匙2g

  做法

  1、熟土豆和蘋果去皮,將熟土豆、蘋果和古老也乳酪分別用擦板擦成細絲,放入碗中混合均勻,再用鹽和白胡椒粉調味。

  2、中火加熱不粘鍋中的橄欖油,將土豆絲、蘋果絲和古老也乳酪絲100g放入鍋中翻炒5分鐘,然後用木鏟將土豆絲、蘋果絲和古老也乳酪絲整理成圓餅的形狀,再轉小火慢慢煎制15分鐘。

  3、將乳酪土豆餅翻面,繼續用小火慢慢煎制10分鐘。

  4、最後將餘下的古老也乳酪絲50g均勻地鋪在乳酪土豆餅上,蓋上鍋蓋加熱3分鐘,至乳酪完全融化即可。