腐竹怎麼弄好吃健康又美味

　　腐竹怎麼弄好吃，可以做油燜。油燜腐竹是一道口味鮮肥，軟滑鬆糯，健康又美味的家常菜，製作起來很簡單哦，下面是的油燜腐竹好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備好腐竹 木耳 胡蘿蔔。

　　2.把腐竹用涼水泡兩小時以上後切成段備用。

　　3.胡蘿蔔切成片，木耳撕成小朵。

　　4.鍋中加入適量的油，爆香蔥碎。

　　5.下入泡發的腐竹煸炒。

　　6.再下入木耳和胡蘿蔔片一同煸炒均勻。

　　7.加入高湯，燒開後改用小火燜燒5分鐘。

　　8.加入鹽 雞精調味後再用旺火收汁，用溼澱粉勾芡。

　　9.撒上芝麻，淋入麻油。

　　10.攪拌均勻即可。

　　小貼士

　　腐竹要泡透，泡軟不然硬口感不好。