杏鮑菇炒金錢蛋怎麼做好吃

  趁著週末有時間,我們可以尋一個杏鮑菇,與青椒一併切碎,炒香,和入兩面煎黃的金錢蛋內,製作美味的杏鮑菇炒金錢蛋。以下是小編收集整理的杏鮑菇炒金錢蛋好吃做法,希望對你有幫助。

  製作杏鮑菇炒金錢蛋的食材

  杏鮑菇炒金錢蛋好吃做法

  1.青椒去籽切碎,蒜籽、杏鮑菇切碎

  2.鴨蛋煮熟

  3.將之切成片

  4.熱油鍋煸香辣椒、大蒜子

  5.倒入杏鮑菇同炒,加入適量食鹽,起鍋盛出

  6.熱油鍋兩面煎黃鴨蛋片

  7.加一勺豆瓣醬

  8.倒入炒好的青椒、杏鮑菇碎

  9.一同翻炒均勻即可出鍋

  杏鮑菇的功效與作用

  杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

  1、祛脂降壓:能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

  2、提高免疫力:蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

  3、消食:有助於胃酸的分泌和食物的消化,宜於治療飲食積滯證。

  杏鮑菇保鮮方法

  4-5天,杏鮑菇在15℃溫度條件下可以保鮮一週左右。如果放在2-4℃條件下,則可以儲存半個月以上。儲存前注意檢視菇體是否完好,有傷口的話容易導致腐爛黴變。

  杏鮑菇保鮮的時間不能太長,四五天就可以,它適合在十五度條件下才能夠保鮮一週左右的時間,如果在二至四度,能夠儲存兩週左右的時間,在溫度低的環境下進行儲存的時間會比較長。