吃什麼對肝硬化最有好處

  飲食對於肝硬化病人的康復有很大的影響,所以肝硬化病人吃什麼好是病人及其家人要知道的問題。下面小編為您介紹肝硬化病人吃什麼好。

  肝硬化病人吃什麼好

  1、優質蛋白的食物

  肝硬化病人根據機體所需保證充足且適量的高蛋白,對促進肝細胞的修復與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的,在日常飲食中建議食用豆製品、奶類、蛋類、瘦肉等。

  當血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時,蛋白量可增加;而在肝功能嚴重受損或出現肝昏迷先兆症狀時,應限制蛋白的攝入量,以免誘發或加重病情。

  2、高維生素的食物

  飲食中攝入多元維生素,對肝硬化免疫功能的提高,及時補充機體對維生素所需是很有利的。

  在日常飲食中如新鮮水果、蔬菜其含有豐富的維生素,如B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素C可促進新陳代謝並具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用,因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對病情是很有利的。

  3、微量元素的食物

  人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當生物體內各種酶的活性中心,促進新陳代謝,許多微量元素是酶的組成部分或啟用劑,如鋅與200多種酶的活性或結構有關並對肝細胞有很好的保護作用。

  在飲食上注意鋅的供給量,適量多攝食:牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。

  4、高熱量的食物

  對於肝硬化患者而言,充足的熱量可減少對蛋白質的消耗,減輕肝臟負擔,有利於組織蛋白的合成。

  因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物,對肝臟、對病情都是有幫助的,建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。

  5、低鹽飲食

  肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱,因此尿量減少,使鹽瀦留在體內,加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此,肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。

  肝硬化無水腫或水腫輕微者,每日吃鹽不得超過6克;水腫嚴重者,鹽的攝入量不得超過2克。

  肝硬化的飲食禁忌

  1、酒:長期的大量飲酒就會導致酒精性胃炎,甚至是酒精性肝硬化,而且還能造成上腹的不適或食慾下降以及缺乏蛋白質和維生素等,對肝細胞有直接的毒性作用。

  2、堅硬的食物:出現肝硬化的人一般都會有門靜脈高壓等症狀,從而引起食道下端和胃底血管變粗、食管壁變薄現象。一旦進行粗糙堅硬的食物就容易刺激或劃傷曲張的食管靜脈,從而引起上消化道大出血的症狀。

  3、辛辣食物:辛辣的食物是一大禁忌,由於肝硬化患者經常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍等症狀,所以辛辣的食物會促使胃粘膜充血、蠕動性增強,從而誘發上消化道大出血的現象。

  4、廿碳五烯酸含量高的魚:這種型別的魚會引起肝硬化患者上消化道大出血,嚴重的威脅患者的生命安全。為什麼會引起大出血呢?這是因為某些魚可以導致機體捏凝血功能發生改變。

  5、高脂肪、高糖食物:高脂肪、高糖食物食用後會加重肝臟負擔,而肝硬化患者本身肝臟功能較差。若病人長期大量的吃糖,就會出現併發肝性糖尿病,給肝硬化的治療增添困難。

  防治肝硬化的食療方

  1、大蒜150克,西瓜1個。將西瓜洗淨,挖一個三角形洞,放入去皮大蒜,再把挖下的瓜皮蓋好,盛於盤中,隔水蒸熟,趁熱飲汁。每日3次。有利水消腫和解毒的功效。適用於肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫。

  2、鮮地耳草200克***或幹品100克***,雞蛋2個。將地耳草、雞蛋同煮。蛋熟後去殼復煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次,連服5~10日。有利溼退黃、清熱解毒、活血消腫、補陰護肝的功效。適用於早期肝硬變、急慢性肝炎等症。

  3、鯉魚1條,赤小豆120克,陳皮6克,同煲爛。吃魚喝湯,每日2次。有清熱解毒、利水消腫的功效。適用於肝硬變腹水和黃疸型肝炎。

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