幼兒園健康飲食手抄報簡單

  良好的飲食搭配和合理的飲食習慣,是保證身體健康的基礎。今天小編給大家帶來了,供大家閱讀和參考。

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  飯後千萬別做哪些事

  飯後喝茶=喝毒藥

  “茶葉中含有鞣酸和茶鹼,這兩種物質都會影響人體對食物的消化。”藥物研究院研究員表示,胃液和腸液是人體消化食物必不可少的,可當鞣酸進入胃腸道後,會抑制它們的分泌,從而導致消化不良。此外,鞣酸還會與肉類、蛋類、豆製品、乳製品等食物中的蛋白質產生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。

  需要特別提醒的是,如果吃的食物當中含有金屬元素,如鐵、鎂等,鞣酸還有可能與它們發生反應,長年累月就可能形成結石。專家表示,白開水是最好的飯後飲品,即可清口又不影響消化,飯後過半小時就可以喝一些淡茶了。

  飯後吃水果=胃腸不適

  飯後吃水果,好像是很多人的愛好,但這是一種錯誤的生活習慣。因為水果中富含單糖類物質,他們通常在小腸吸收。飯後吃的水果會被食物阻滯在胃內,一是,影響食物消化,二是停留時間過長的話,單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便祕等症狀。

  同時,吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果,因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質,與含有鞣酸的水果很快同食,容易形成不易消化的物質,引起胃腸不適。

  吃水果最好在飯後2~3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品,再吃一些桔子、檸檬則有益處,因為熟食製品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑,而桔子等含有豐富的維生素C,可有效抑制亞硝酸鈉的合成,有利健康。

  飯後洗澡、刷牙、鬆褲帶=消化不良、胃下垂

  飯後洗澡,體表血流量就會增加,胃腸道的血流量便會相應減少,從而使腸胃的消化功能減弱,引起消化不良。有些人很喜歡飯後刷牙,但立即刷牙的話,會使鬆弛的牙釉質受損。另外,鬆褲帶雖然讓肚子舒服了,卻會造成腹腔內壓的下降,逼迫胃部下垂,致使消化器官和韌帶的負荷增大,促使胃腸蠕動加劇,容易發生腸扭轉,腸梗阻,以及導致胃下垂等。

  飯後卡拉OK=胃腸不適

  雖然“飯後百步走”有道理,但對於老年人,最好還是不要運動,因為飯後半小時內,胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運動會使胃飽受“動盪”之苦,使消化功能受到影響;飯後立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的老人可導致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木;對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯後宜靜坐30分鐘再活動。

  對於年輕人,最好不要飽食之後唱歌,俗話說“飽吹餓唱”,因為,飽食後唱歌,會使膈膜下移,腹腔壓力增大,輕則引起消化不良,重則引發胃腸不適等其他病症。

  飯後立刻就睡覺=中風、發胖

  剛吃了飯,胃內充滿食物,消化機能正處於運動狀態,這時睡覺會影響胃的消化,不利於食物的吸收。同時,飯後腦部供血不足,如果飯後立即上床,很容易因大腦區域性供血不足而導致中風。另外,入睡後,人體新陳代謝率降低,易使攝入食物中所含熱量轉變為脂肪而使人發胖。

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  飲食健康食品如何消毒

  誤區一:有壞味的食物,只要煮一煮,就可以吃了。

  這種認識是錯誤的,因為有的細菌能耐高溫,比如能破壞人體中樞神經的“肉毒桿菌”,它的菌芽孢在100攝氏度的沸水中,仍能生存5個多小時。有的細菌雖然被殺死了,但它在食物中繁殖時所產生的毒素,或死菌本身的毒素,並不能完全被沸水破壞。所以,變壞了的食物就是經過蒸煮以後再吃,還是會使人中毒。

  誤區二:細菌怕鹽,所以鹹肉、醃魚等就不用消毒。

  這種認識也不對。因為可以使人腸胃發炎的“沙門氏菌”,就能夠在含鹽量高達10%至15%的肉類中生存好幾個月,只有用沸水煮30分鐘才能將其全部殺死。所以,食用醃製食品時,也不要掉以輕心,需要嚴格消毒才行。

  誤區三:冰凍的食物沒有細菌。

  細菌的數量不計其數,千差萬別,有耐高溫、耐高濃度鹽分的,也有專門在低溫下生存、繁殖的細菌。比如能導致人發生嚴重腹瀉、失水的嗜鹽菌,能在零下20攝氏度的蛋白質內生存11周之久。所以,食用冰凍食物時,也不能大意,要煮熟燉透才行。

  誤區四:食物只要經過煮沸,就可以消毒殺菌。

  這種說法只對了一半。食物中毒可分為生物型和化學型兩大類,生物型中毒主要是指細菌、病毒、微生物等汙染食物,例如腐敗食物中的黴菌,這一類食物可用高溫蒸煮進行消毒,即使留有少量毒素也不會造成嚴重危害。但化學型中毒,不是高溫處理所能避免的,有時煮沸反而會使毒素濃度增大,比如,爛白菜中產生有毒的亞硝酸鹽,人吃了就會發生嚴重的中毒現象。此外,發芽和未成熟土豆中的龍葵鹼等,均不能通過高溫達到消毒目的。