春季飲食養生要注意哪些
春回大地,萬物復甦。春季,一切都欣欣向榮的模樣,我們當然也要吃得歡快咯,那麼,你知道春季飲食養生要注意什麼嗎?
春季飲食養生要注意什麼
1.注意飲食營養均衡,吃的東西要多種多樣豐富化,多補充,蛋白質維生素和礦物質,但是注意不能暴飲暴食,或者過量補充某一方面的物質,不免引起肝功能障礙。
2.春季飲食應多吃溫補陽氣的食物,陽氣保衛者我們的人體,可以抵禦風邪,使人體免受侵害。補陽的青菜也有如,蔥,蒜,芹菜,韭菜等這些可以多吃一些。
3.可以多吃甜少吃酸。酸入肝經,因此多食酸怕造成肝火過旺,因此春季應少吃酸,肝旺能夠傷及脾胃,而甘味入脾能夠補益人體脾胃之氣,所以可以多吃一些甜食補益脾氣。
4.飲食要清淡,多喝水,水可以促進身體各方面的迴圈和新陳代謝,可降低毒物對肝的損害。多吃蔬菜,補充足夠的微量元素和維生素,可以減少炎症和面板病的發生。
春季養生的食療方
1、芹菜粥
做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。
效用:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化。
效用:中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕鬆,耳聰目明,延緩機體衰老。
3、山藥粥
做法:以鮮山藥100~200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥食用。
效用:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。
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