紫藤的功效與作用_紫藤的食用價值

　　紫藤是一種落葉攀援纏繞性大藤本植物幹皮深灰色，不裂。那麼，你知道紫藤的功效與作用有哪些嗎?下面，小編為大家介紹一下紫藤的功效與作用及食用價值，歡迎大家閱讀。

　　紫藤的功效與作用

　　性味甘、苦，溫。有小毒。其毒性為豆莢、種子和莖皮有毒。人食用豆莢和種子發生嘔吐、腹痛、腹瀉以致脫水。兒童食入二粒種子即可引起嚴重中毒。

　　功能主治：止痛，殺蟲。用於腹痛，蟯蟲病。用法用量：5克。***出自《本草綱目拾遺》、《本草拾遺》***

　　紫藤的處方

　　1、驅除燒蟲：根10到15克，水煎服。

　　2、體虛：根30克，燉豬肉吃。

　　3、風溫痺痛：紫藤根和錦雞兒根各15克水煎服。

　　4、筋骨疼痛：紫藤子50克炒熟，泡燒酒一斤。每次服25克，每日早、晚各一次。

　　5、腹水腫脹：紫藤花適量，加水煎濃汁，去渣加糖熬成膏，每次一匙，開水沖服，一日2次。

　　6、胃癌：紫藤瘤1到6克、惹仁、野菱、訶子子等量，水煎，一日2次分服。

　　紫藤的食用價值

　　在河南、山東、河北一帶，人們常採紫藤花蒸食，清香味美。北京的"紫蘿餅"和一些地方的"紫藤糕"、"紫藤粥"及"炸紫藤魚"、"涼拌葛花"、"炒葛花菜"等，都是加入了紫藤花做成的。

　　備註：紫藤藍色白色的花朵非常美麗，它主要生長在美國南部和西南部地區，又名雲豆樹。它的全身都具有毒性，儘管有些報告說其花不帶毒，但還是小心為妙。因為大量報道以及科學研究證明，一旦誤食，會引起噁心、嘔吐、腹部絞痛、腹瀉。

　　膳食營養

　　把紫藤花當做下酒菜，這可是與彼時的餐飲習俗相互契合的。金朝學者馮延登稱讚，在齋宴之中，紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的風俗綿延傳承至今。民間紫色花朵或水焯涼拌，或者裹面油炸，抑或作為新增劑，製作“紫蘿餅”、“紫蘿糕”等風味麵食。

　　紫藤的應用價值

　　裝飾應用：

　　紫藤為長壽樹種，民間極喜種植，成年的植株莖蔓蜿延屈曲，開花繁多，串串花序懸掛於綠葉藤蔓之間，瘦長的莢果迎風搖曳，自古以來中國文人皆愛以其為題材詠詩作畫。在庭院中用其攀繞棚架，製成花廊，或用其攀繞枯木，有枯木逢生之意。還可做成姿態優美的懸崖式盆景，置於高几架、書櫃頂上，繁花滿樹，老樁橫斜，別有韻致。

　　園林應用：

　　紫藤又名藤蘿、朱藤，是優良的觀花藤木植物，一般應用於園林棚架，春季紫花爛漫，別有情趣，適栽於湖畔、池邊、假山、石坊等處，具獨特風格，盆景也常用。培養紫藤開花後會結出形如豆莢的果實，懸掛枝間，別有情趣。有時夏末秋初還會再度開花。花穗、莢果在翠羽般的綠葉襯托下相映成趣。一般情況下，盆栽紫藤應及時剪去殘花，避免營養消耗。紫藤系落葉藤木，在其休眠期可結合修剪調整枝條佈局，以保持姿態優美。紫藤壽命長，管理粗放，只要保證充足的陽光，水肥適當，可保年年花繁葉茂。

　　藥學應用：

　　功效紫藤花可提煉芳香油，並有解毒、止吐瀉等功效。紫藤的種子有小毒，含有***，可治筋骨疼，還能防止酒腐變質。紫藤皮具有殺蟲、止痛、祛風通絡等功效，可治筋骨疼、風痺痛、蟯蟲病等。