平菇種植的栽培利潤分析
平菇是我們經常食用的菌類之一，那怎麼種植平菇？平菇有什麼營養價值呢？下面是小編精心為你整理的平菇種植的利潤分析，一起來看看。
平菇種植的利潤分析
一斤玉米芯經過經營者的精心管理，可以產0.8-1斤平菇。每個大棚春秋兩季可產平菇12000斤，每斤平菇目前市場價格大約在2.5元左右,每個大棚每年純收入30000元。兩個大棚共收入60000元左右,不到一年收回全部成本,還有將近20000元的純利潤。第二年不再分攤大棚投資，純利潤就是60000元左右，很是可觀。
平菇種植的方法
配置培養料
按照棉籽殼72%、木屑15%、麩皮10%、石膏粉1%、過磷酸鈣1%、多菌靈1%這樣的比例準備配料
先將棉籽殼用2%的石灰水浸泡12~24小時，撈出瀝乾，再與其他輔料拌勻，注意培養料的溼度，配料的含水量為60%~65%，用手握培養料的時候指縫略有水滲出但是不會滴下來為準。ph調為7~7.5為好。拌料後進行堆料3~5天，期間溫度70°左右應該進行翻料，以免溫度過高。
播種
先將床架底部鋪一層農用薄膜，然後將培養鋪在床架上，用木板拍緊實，培養料的厚度10~15cm，氣溫高的情況下，培養料的厚度稍薄，氣溫低的情況下，培養料的厚度稍厚，每平方米床面用乾料約15~20kg。
鋪完後即可播種，以穴播方式播種，穴距5~8cm，穴深3~5cm，每平方米用菌種4~5瓶。最後再撒上一層菌種進行覆蓋，播完之後在床面上鋪一層報紙，再蓋上薄膜即可。
發菌管理
播種後，菇房溫度控制在15~20°，相對溼度為70%左右。若氣溫過高揭開薄膜通風降溫，播種10天以後每天可揭開薄膜1~2次，每次20min。
出菇管理
播種後30~40天，菌絲長滿培養料，這個時候出現類似葡萄狀的平菇子實體原基，即可揭去覆蓋料面的薄膜，控制菇房溫度在15°左右，噴水保溼，溼度調至90%左右，加強菇房通風換氣，經過一個星期左右即可採收。
注意事項
培養料一定要進行充分堆料，殺死有害細菌。
掌握好各個階段的溫溼度。
配料的pH值一定記得調和，否則影響平菇的生長。
平菇種植要點
菇房的選擇：種植平菇的場所一般選擇保溫效能良好，水源比較近的地下室，窯洞，空房等。注意要有一定的通風效能。剛開始要用消毒液消毒，例如高錳酸鉀，生石灰，敵敵畏等。
種子的預定：新手小編建議從種子專業戶哪裡購買種子，以保證質量和提高種植成功率。種子的培育對於新手來說有相當的難度。
配料;選擇新鮮無黴變的棉籽殼99%，生石灰1%。將石灰溶於適量水中，均勻地淋在棉籽殼上，邊淋水邊攪拌，直到含水量合適。含水量大小一般以手握住棉籽殼不滴水為宜。然後發酵，一般兩天左右即可。
現在廣大農村為了降低生產成本，加入百分之五十左右的玉米芯顆粒。一般以指甲蓋般大小為宜。注意玉米芯顆粒不可加的太多，否則的話容易讓平菇袋斷裂，難以管理和降低產量。
裝袋;發酵好的原料裝入塑料袋中，一般一層原料一層種子，一袋五六層即可。裝完後密封，袋口和袋地適當多裝些。袋子大小長30cm左右，粗10cm左右。裝成呈圓柱形。ph 值在6.0`~7.5之間。可用ph值試紙來確定。
出菇期的管理;只要掌握好溫度和溼度平菇一般都能正常生長。
***1***;溼度;菌絲體保持在60~65%，出菇期70%~75%。大氣相對溼度85~95%,子實體生長迅速。
***2***溫度一般20度到30度都可。低溫和中低溫24·26度，中高溫和廣溫類28度。
***3***平菇在陰暗潮溼的環境下生長迅速，一定要記得避光呀。
病害的管理;
一旦溫度和溼度控制不當極易造成雜菌的繁殖和蔓延。一旦出現一定及時針對病因管理和治療。必要時可請教專業人士。
60天左右平菇變可長成，一定要及時採收，不然的話會造成品質下降和病害的產生。