大蔥羊肉餡怎麼調好吃

  大蔥豬肉餡包子,在我們國內很多地區受到很多人的關注,大蔥羊肉餡好吃的做法有哪些呢?下面是的大蔥羊肉餡好吃的做法,歡迎閱讀。

  大蔥羊肉餡好吃的做法1

  材料

  主料:羊肉200g、大蔥180g;

  輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量、味精適量

  大蔥羊肉餡兒

  1

  羊肉剁末。

  2

  大蔥去皮洗淨。

  3

  將大蔥切粒和羊肉碼放在一起。

  4

  加油、鹽、味精、五香粉、生抽,一次加夠。

  5

  順著一個方向攪拌均勻入味,即可。

  小貼士

  1、羊肉提前洗淨控幹水分。

  2、羊肉不太好剁,實在剁不成用攪拌機也行。

  大蔥羊肉餡好吃的做法2

  原料:胡蘿蔔一根***約150克***、羊肉餡250克、大蔥一根***約50克***、生薑一塊***約20克***、花椒20克泡開水5大匙、生抽2茶匙***10ml***、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴***可無***

  做法:

  1、胡蘿蔔和蔥姜清洗乾淨備用,花椒衝乾淨後用開水泡30分鐘左右;

  2、洗好的胡蘿蔔用擦絲器擦絲後剁碎,蔥和生薑剁碎備用;

  3、泡好的花椒水***用來去羊肉的羶味***逐次加入羊肉餡中,攪打至羊肉上勁;

  4、加入蔥末和薑末攪拌均勻;

  5、加入剁好的胡蘿蔔碎,加入上述各種調料攪拌均勻;

  6、擀皮,包餃子。包成自己喜歡的形狀,下鍋煮熟開吃!

  大蔥羊肉餡好吃的做法3

  材料

  主料:麵粉200g、羊肉100g、大蔥10g;

  輔料:水適量、鹽適量、胡椒粉適量、蠔油適量

  羊肉大蔥餃子

  1

  麵粉加清水,比例是2:1.

  2

  將麵粉揉成三光面團。

  3

  麵糰靜置20分鐘後,擀成長條。

  4

  將麵糰下成小劑子,擀成圓薄皮。

  5

  羊肉洗淨。

  6

  將羊肉剁成肉末。

  7

  大蔥一根,去老葉洗淨。

  8

  大蔥切成碎。

  9

  羊肉里加鹽,黑胡椒,蠔油調味。

  10

  再將大蔥碎加入肉中攪拌均勻。

  11

  將餃子包成月牙形即可。

  小貼士

  羊肉餡餃子和豬肉餡餃子的做法是一樣的,沒有羊肉,也可以換成豬肉大蔥餡。