女人養生菜譜有哪些

  女性該如何飲食養生,女性保健養生該吃些什麼呢?女性養生美食有哪些呢?下面就是小編為大家整理的關於女人養生方面的菜譜,供大家參考。

  女性養生保健食譜

  冰糖豬蹄:

  原料:豬蹄***大概700g***

  香料:香葉、幹山楂片、蒜瓣、八角、桂皮

  調料:冰糖、老抽、生抽、料酒

  菜譜做法:

  1.薑切片,備用

  2.蔥切段,備用

  3.八角、辣椒洗淨,備用。

  4.將豬蹄洗淨,鍋中加冷水。

  5.豬蹄加蔥段和薑片一起入鍋,大火煮15分鐘,撈出瀝乾水分。

  6.鍋中放冰糖,放少許油,熬製變色。***熬的時候要不停轉動勺子以防粘鍋***

  7.變色後放入煮好的豬蹄。

  8.放入八角、辣椒、加少許醬油、鹽,翻炒。

  9.加適量清水,與豬蹄平齊,轉小火,熬至湯汁被豬蹄完全吸收即可。

  健康功效:

  豬蹄:補氣、補血、潤膚

  冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳

  姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

  當歸燉雞:

  原料:嫩母雞、五花肉、冬菇、冬筍

  輔料:當歸、枸杞、牛奶、蔥段、薑片、

  調料:鹽、紹興黃酒、胡椒粉、味精

  菜譜做法:

  1.將嫩母雞宰殺後從肛門處開膛,口不要開大,將內臟取出後清洗內腔

  2.冬筍切片,冬菇去蒂,五花肉切片,三樣東西分別飛水放涼

  3.取一砂鍋,在砂鍋底部放蔥段、薑片、五花肉片,放上竹箅子

  4.將涼透的冬菇和冬筍連同枸杞一起塞進雞的內腔裡

  5.將雞爪關節處劃一刀後也塞進內腔,雞頭卡在雞翅下面,整好後放進砂鍋內,放適當的水,要沒過雞

  6.上火大火燒開,去浮沫後轉轉小火,放當歸和適當的牛奶,加紹興黃酒,鹽、味精、胡椒粉

  7.蓋蓋兒燉2個小時左右即可

  健康功效:

  當歸:補血、活血、潤燥

  五花肉:補腎、滋陰、益氣

  冬菇:輔助降血脂、輔助降血壓、擴張血管

  蓮藕木耳老鴨煲:

  原料:鮮蓮藕500克、黑木耳60克、老鴨1只

  調料:鹽、雞精、生薑、黃酒

  菜譜做法:

  1.蓮藕洗淨,切塊待用。

  2.黑木耳溫水泡發,擇洗乾淨,待用。

  3.老鴨洗淨加生薑、黃酒熬湯至八成熟後,放入蓮藕、黑木耳煮熟後,放入適量精鹽、雞精適量即可。

  健康功效:

  蓮藕:化瘀止血

  黑木耳:涼血止血、利腸通便

  老鴨:滋陰、養胃

  女性養生還可以吃這些

  1、當歸紅棗煲排骨

  原料:排骨,枸杞,紅棗,當歸,蔥,薑片。

  烹飪要點:排骨用水洗淨,放入沙鍋,加入枸杞、紅棗、當歸、蔥、薑片,大火燒開,小火燉至肉爛,放入鹽等調味品即可。

  營養解讀:枸杞可補腎生精,明目安神,當歸可補血、活血、養血。冬日寒冷,服用此方既補益虛損又保證蛋白質的攝入。

  2、黑糯米補血粥

  原料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。

  烹飪要點:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。

  營養解讀:黑糯米可補腎,桂圓、紅棗可補血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養血的佳品,而且操作簡單,便於推廣。

  3. 龍眼肉絲粥

  原料:龍眼肉,豬瘦肉,大棗,大米,薑絲,米酒。

  烹飪要點:將豬瘦肉切絲,大棗洗淨去核,大米淘淨,放入鍋內加水適量,放入薑絲、米酒共煮;粥五成熟時加入豬肉絲,再煮至粥熟即成。

  營養解讀:龍眼可補心健脾、養血安神,大棗可滋養肝血。此粥適用於久病體虛、消瘦、頭暈目眩等症狀者。

  4、烏雞補血湯

  原料:烏雞,當歸,熟地,白芍,知母,地骨皮。

  烹飪要點:將烏雞宰殺,去毛和內臟,洗淨;將洗淨的當歸、熟地、白芍、知母、地骨皮塞入雞腹內,放入鍋加水適量,用大火煮沸後轉用小火慢燉至雞肉熟爛,加入鹽調味即可。

  營養解讀:喝湯吃肉,常食可補益氣血,並可用於氣血兩虛所引起的月經不調、潮熱、盜汗等症的輔助食療。