百合的做法大全

  百合具有養陰潤肺,清心安神,止咳的功效。下面小編給你分享一下。

  ——蓮子百合

  材料

  蓮子、百合各60克,銀耳28克,冰糖240克

  做法

  1、蓮子、百合、銀耳均加工洗淨,加冷水泡軟。

  2、再加清水640克,放冰糖,入籠蒸熟即可食用。分2次服用,每日1~2劑。

  ——菠蘿銀耳蓮子百合湯

  材料

  菠蘿半個,銀耳1/4朵,蓮子20顆,百合10g,枸杞10顆,冰糖40g

  做法

  1、銀耳用手掰碎,與百合一起用清水泡發2小時。

  2、菠蘿洗淨,切塊,待用。

  3、將所有食材放入養生壺中,加水至1500ml左右。

  4、啟動養生湯模式。待自動斷電後即可享用。

  ——山藥百合牛奶

  材料

  山藥200g,百合100g,鮮奶500g,冰糖30g

  做法

  1、將山藥去皮,切成小丁;百合剝開洗淨備用。

  2、取一砂鍋,倒入鮮奶。

  3、煮至沸騰時,加入百合、山藥丁,一起煮約3分鐘。

  4、最後加入冰糖調味即可。

  ——蜜汁百合釀蘋果

  材料

  主料:蘋果2個  百合100g,山楂糕25g,青豆少許,蜂蜜50ml,輔料:蜂蜜

  做法

  時間:10分鐘

  烹飪時間:25分鐘

  1.用小刀在蘋果把處挖去一圓塊,把蘋果上部橫切開做蓋,挖去核,並挖空下截果肉為盅,果肉備用。百合洗乾淨,取下花瓣。山楂糕切丁。

  2.將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內,淋入蜂蜜,蓋上果蓋,蒸約15分鐘,取出放碟中,略微晾涼再吃

  ——銀耳百合燉雪梨

  材料

  主料:梨1200克,

  輔料:銀耳***幹***30克,百合10克,枸杞子10克,

  調料:冰糖30克

  做法

  1.雪梨削去皮,去掉梨核,然後切成塊;

  2.銀耳、百合、枸杞子分別用水洗淨;

  3.銀耳用水浸泡發後撕成小朵;

  4.先把撕好的銀耳放入燉盅內,加入清水,放在火上先用大火燒開;

  5.蓋好蓋,改用小火燉1小時左右;

  6.到銀耳軟爛時,揭去蓋,再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨塊,加蓋繼續用小火燉30分鐘左右;

  7.當梨塊軟爛時即可。