寶寶補鋅必知的食譜及症狀

  是寶寶成長所需的重要元素之一,補鋅是寶寶健康成長的關鍵,其實孩子正常的飲食選擇不會缺鋅,但一旦缺鋅就必須補!如何給寶寶補鋅呢?以下是小編為你整理有關於寶寶補鋅必知的食譜,希望能幫到你。

  寶寶補鋅必知的食譜

  一、金針菇油菜

  食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

  製作方法:

  1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨。

  2、然後也將油菜去老葉洗淨。

  3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。

  4、在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。

  5、接著在裡面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。

  6、鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味。

  7、放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉。

  8、最後倒入油菜即可。

  二、青菜瘦肉羹

  食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。

  製作方法:

  1、將大米洗淨。

  2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。

  3、在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒。

  4、把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻。

  5、然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。

  三、淡菜瘦肉粥

  食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。

  製作方法:

  1、淡菜、乾貝分別洗淨,用水浸泡12小時,撈出。

  2、豬瘦肉洗淨,切末。

  3、大米淘洗乾淨,放入清水中浸泡1小時。

  4、將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。

  5、鍋置火上,加入適量清水煮沸,放入大米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮。

  6、等大米煮爛後,加入鹽調味即可。

  寶寶缺鋅的症狀

  1、食慾減退:挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有飢餓感,不主動進食。

  2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如:咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

  3、生長髮育緩慢,身高比同齡組的低3—6釐米,體重輕2—3公斤。

  4、免疫力低下,經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如:扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

  5、指甲出現白斑,手指長倒刺,出現地圖舌***舌頭表面有不規則的紅白相間圖形***。

  6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

  7、視力問題:視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。

  寶寶補鋅的注意事項

  鋅與鈣不能同補

  給寶寶補充時切記多種元素同時補充。補鋅的時候要注意鈣的攝入量:鈣元素會影響體內鋅、鐵等微量元素的利用率。因為鋅和鈣均屬二價陽離子,吸收機理相似,需要相同的蛋白載體,如果不經生物轉化就同時補充,必然會因爭奪相同載體而影響鋅的吸收。

  補鋅過量會導致中毒

  鋅是微量元素,因此補充一定要適度。藥物有刺激的副作用,會嚴重影響腸胃吸收消化系統。
 

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