蓮子燉草雞簡單又好吃的做法圖解

  蓮子燉雞是很常見的一種做法,非常適合睡眠不佳的中老年人,也非常適合工作壓力大的白領朋友,做法十分簡單,以下是小編推薦的蓮子燉草雞做法,歡迎閱讀!

  製作蓮子燉草雞的食材

  蓮子燉草雞簡單又好吃的步驟

  1.準備好食材

  2.蓮子用溫水泡好***蓮子心可以不用去掉***

  3.草雞洗淨斬大塊,用開水燙一下撈出.

  4.取燉之寶,放適量清水,放下草雞塊

  5.放入蓮子

  6.放蔥,姜,紅棗,

  7.加米酒

  8.插上電源,慢慢燉3--4個小時。

  9.加些鹽即可。

  蓮子去芯的方法

  1、最快也是最直接的方法,就是市面上買現成的無蓮子心的蓮子,但是難保商家會去不乾淨。

  2、最直接的方法就是直接把蓮子掰開,去除蓮子心。

  3、如果想要保持原來的形狀,就用剪刀去掉蓮子的兩頭,用一小段硬些,和蓮心大小相近的繡花針,稍稍一頂就可以快速去處蓮子心了。由於蓮子心個頭較小,在用針的時候也要小心。

  孕婦吃蓮子做法

  蛋黃蓮子羹

  蓮子洗淨後加水煮,大火開後轉小火煮約20分鐘,加冰糖少許。將蛋去殼放入碗中,將蛋黃挖出,放入蓮子湯煮滾一下即可食用。養心除煩,安神固胎。

  冰糖蓮子

  蓮子50克洗淨浸泡吸水,加入冰糖上籠蒸,然後回鍋再燉濃後食用。

  蓮子茯苓糕

  蓮子肉、茯苓各一份,白糖、桂花適量。先將蓮子肉、茯苓研成粉狀,加入白糖、桂花適量後拌勻,以水和麵,上籠蒸成糕即可。

  蓮子龍眼羹

  蓮子、龍眼肉、百合、冰糖各20克。將蓮子、百合洗淨,同龍眼肉***去核***、冰糖放於大碗中,加適量水,上籠蒸透後食用。放入冰箱儲存起來,隨吃隨取。

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