蒸甜糯米飯的做法_甜糯米飯怎麼蒸

  經常食用糯米,能夠有益於胃虛寒所致的反胃、食慾減少,神經衰弱,肌肉無力,體虛神疲,妊娠腹墜脹,面板不光滑等症狀。蒸甜糯米飯應該要怎麼做呢?今天,小編為大家推薦蒸甜糯米飯的做法。

  蒸甜糯米飯的方法

  蒸甜糯米飯的食材準備

  • 主料
  • 糯米

    250g
  •  
  • 輔料
  • 蔓越莓

    適量
  • 核桃仁

    適量
  • 紅糖

    適量
  •  

  蒸甜糯米飯的具體做法步驟

  1.碗底鋪一層蔓越莓和核桃仁

  2.加上部分已經泡好的糯米

  3.撒入若干紅糖和蔓越莓

  4.加入剩下的糯米

  5.鋪上切好的南瓜片和少許紅糖

  6.最後鋪上幾片粽子葉

  7.加入少許水

  8.水開後放入蒸鍋大火蒸40分鐘糯米熟透放入小碗中,拌勻即可享用粽香甜美的蔓越莓糯米飯了。

  糯米的營養價值

  糯米是一種營養價值很高的穀物,現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為溫補強壯品。

  1.含鈣高,有很好的補骨健齒的作用。

  2.富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。

  糯米的選購技巧

  應選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,顏色白皙,有米香,無雜質者佳。如果碎粒很多,顏色發暗,混有雜質,沒有糯米特有的清香味,則表明糯米存放的時間過久,不宜選購。

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