丹蔘的作用和丹蔘的吃法

  丹蔘屬於中藥,還是那種營養價值極高的中藥。丹蔘的作用是什麼呢?丹蔘如何吃呢?接下來小編和你一起了解丹蔘的作用與吃法吧。

  丹蔘的作用

  1、鎮靜作用:丹蔘對中樞神經有鎮靜與鎮痛作用,改善神經性衰弱性失眠。

  2、心肌保護:能擴張冠狀動脈,改善心肌缺血損傷,可以提高耐缺氧能力。

  3、降血脂:丹酚酸與迷迭香酸有抗脂質過氧化。能降血脂,抑制粥狀動脈硬化。

  4、抗胃潰瘍:能保護胃黏膜,保護缺血性腎損傷。

  5、抗菌作用:丹蔘對敏感及耐藥的金黃色葡萄球菌都有抗菌作用。

  6、改善學習記憶:丹酚酸對實驗性小鼠記憶障礙有改善作用

  7、改善迴圈:可以改善血液流變性,降低血液黏度,抑制血小板與凝血功能。

  8、保肝作用:能保護肝細胞損傷,增進肝細胞再生,有抗肝纖維化作用。

  9、改善腎功能:丹蔘可以改善腎臟功能,增加尿素,肌酐,鈉與磷排出。

  丹蔘的吃法

  1、丹蔘泡水喝

  將丹蔘洗乾淨之後切片備用,然後放入鍋中加入清水進行燉煮。等到水的顏色已經開始改變,並且散發出陣陣藥香的時候就可以加入一些紅糖,攪拌均勻之後小火繼續燉煮,幾分鐘之後就可以起鍋了。這種方法雖然製作上比較的簡單,但是補血的效果確是非常不錯的。

  2、丹蔘泡酒喝

  首先我們最好能夠購買到丹蔘片,同時還需要紅花。將所有的準備材料洗乾淨之後和白酒一起密封浸泡,半個月之後就可以取出。這種藥酒最好每天不能夠喝太多,需要控制服用的多少以及次數。

  3、丹蔘燉雞吃

  將小母雞宰殺乾淨,然後放入鍋中加入清水,隨後放入各種香料以及切片之後的丹蔘,然後大火進行熬煮,雞肉煮熟之後就可以喝湯吃肉了。

  丹蔘的介紹

  1、基本概況

  丹蔘為雙子葉植物脣形科,鼠尾草屬,乾燥根及根莖。莖高40-80釐米,有長柔毛,葉常為單數羽狀複葉,小葉1-3對,卵形或橢圓狀卵形,兩面有毛,小堅果黑色,橢圓形。花期4—6月;果期7—8月。生於山坡草地林邊道旁,或疏林乾燥地上。又名赤參,紫丹蔘,紅根等。味苦,微寒。主要功效為活血調經,祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養血安神。主要治療月經不調,經閉痛經, 症瘕積聚,胸腹刺痛,熱痺疼痛,瘡瘍腫痛,心煩不眠;肝脾腫大,心絞痛,且孕婦慎用。主產於安徽、河南、陝西等地。

  2、 主要成分

  現代研究表明丹蔘含脂溶性成分,如丹蔘酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB,隱丹蔘酮, 異隱丹蔘酮,羥基丹蔘酮,降丹蔘酮,異丹蔘酮Ⅰ、Ⅱ,丹蔘新酮,左旋二氫丹蔘酮,丹蔘酸甲酯,丹蔘醇Ⅰ,丹蔘醇Ⅱ,丹蔘醇Ⅲ,紫丹蔘甲素,紫丹蔘乙素,丹蔘醌A、B、C,亞甲基丹蔘醌以及丹蔘酚,丹蔘醛等。亦含水溶性成分,如丹蔘素***β-3',4'-二羥基苯基乳酸***,丹蔘酸甲、乙、丙,原兒茶酸, 原兒茶醛。從丹蔘製成的注射液中分離得到了黃芩甙、β-谷甾醇、隱丹蔘酮、熊果酸、胡蘿蔔甙、原兒茶醛、異阿魏酸、二氫丹蔘酮。