狗怎樣做好吃

  很多人都喜歡吃狗肉,只是因為它的口感很叫嚼勁。那麼狗做飯方法有什麼呢?接下來小編為你推薦狗做飯方法。

  狗做飯方法一:狗肉煲醬燜蘿蔔牛腩

  材料

  蘿蔔,糖,姜,醬油,狗肉煲醬,酒,牛腩

  做法

  1.牛腩洗淨,放醬油、糖、酒燜熟。。。***用壓力窩***

  2.用油把姜爆香,再放糖炒一下蘿蔔,聽說,這樣子蘿蔔沒有那麼寒涼。。。

  3.然後把蘿蔔和牛腩一起放入壓力窩,再倒入這個狗肉煲醬。。。壓它個半小時。。。就可以吃啦。。。

  狗做飯方法二:紅燒狗肉

  材料

  主料:鮮狗肉1000克,乾紅辣椒15克,大蒜瓣25克,生薑15克,大蒜25克,植物油75克,料酒50克,醬油50克,熟芝麻面10克,味精2克,精鹽20克。

  做法

  1、將狗肉放入清水中浸泡一天。

  2、大蒜去皮,洗淨,切段;大蒜去皮,拍碎末;生薑去皮,洗淨,切薄片,辣椒洗淨,去蒂,切段,待用。

  3、再將狗肉取出,洗淨,控水,剁成3釐米見方的塊,放進鍋裡。加清水直到沒過肉塊為好,燒開,撈出,再用清水沖洗三次,控幹水分。

  4、把油放入鍋裡燒熱,投入狗肉,用旺火煸炒4分鐘,烹入料酒和醬油,待水乾後,放入蔥段、辣椒須和清水,用溫火煨,待肉爛時,放入鹽、大蒜末、味精、燒開後盛入碗內,撒上熟芝麻面,趁熱吃,即可。

  狗做飯方法三:茶香狗肉

  材料

  狗腿1條。滷料包茶葉20克,丁香5克,花椒、草果、砂仁、八角、茴香、桂皮、陳皮、豆蔻、白芷各5克,蔥2棵,姜2塊。調料精鹽50克,醬油100克,白糖10克,料酒50克。

  做法

  1.將狗腿肉用刀劃出幾個刀口,再以清水沖洗2小時,然後放入開水中稍燙一下,撈出備用。

  2.坐鍋點火,將滷料包放入清水中燒開,再加入精鹽、醬油、白糖、料酒,調成滷湯待用。

  3.將狗腿放入滷湯中,加蓋小火滷約1小時,然後關火再燜20分鐘。

  4.將狗腿撈出後趁熱去骨,留下整塊狗肉,晾涼後切片,在上面撒上一些滷料包中的茶葉即可。

  吃狗禁忌

  1.俗話說:“寒冬至,狗肉肥”,“狗肉滾三滾,神仙站不穩”。冬天正是吃狗肉的好時節,狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液迴圈。

  2.狗肉用清水拔去血汙,然後漂洗乾淨,熟後羶味大減,肉香四溢。

  3.茶葉要選用味道比較濃厚的紅茶。

  4.狗肉屬熱性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。