蘑菇如何做好吃

  大家知道嗎?蘑菇對脾虛氣弱,食慾不振,身體倦怠有一定的緩解作用,今天,小編為大家整理了好吃的蘑菇做法,希望大家喜歡!

  蘑菇海鮮飯的做法

  材料

  鮮蝦 ***數量看幾個人吃和個人喜好***

  幹魷魚

  各種蘑菇

  臘腸切片

  培根切段

  米

  做法

  1、少量油熱鍋***我直接用電飯鍋了***,然後下除了米之外的所有材料,蝦全紅了後燜一下;

  2、有的食譜中推薦加雞湯或濃湯寶,我都沒有就放了幹魷魚切小塊調味;

  3、如果培根放的多的話就別放油了,先炒培根再放其它材料;

  4、加少量鹽;

  5、最後加洗好的米和適量的水;

  6、雖然沒有其它調味,蘑菇臘腸蝦魷魚調味也是非常鮮哦,煮好就能吃了!

  土豆蘑菇醬的做法

  材料

  土豆1個***較大***;洋蔥***半個***;鮮蘑***6-8個***;大醬***1小飯碗***油***炒一盤菜的量***

  做法

  1、將鮮蘑去根,用開水焯過,見梗變軟就行了,切丁留用。

  2、將土豆切丁,用開水炒過,土豆剛剛熟就可以了。

  3、將洋蔥扒好,切丁留用。

  4、油燒開,放少量花椒麵,放入洋蔥爆炒,之後依次放入土豆和蘑菇翻炒。

  5、將大醬兌水***1:1開水***倒入鍋中。

  6、大火燉,注意不要糊鍋,並適量往鍋中到開水,始終保持燉菜的湯度。

  7、將土豆燉爛就可以出鍋了!

  小訣竅

  依個人口味還可以在出鍋前放少量熟芝麻和孜然,味道也很不錯呢~

  香腸雞肉蘑菇比薩的做法

  材料:

  1.麵粉。

  2.頂料:以乳酪和義大利辣香腸為主,其餘根據自己的喜好和條件配。我這裡加了雞脯肉、蘑菇、青椒、洋蔥、大蒜、黑橄欖。如果沒有義大利辣香腸,可想辦法用其它香腸代替。

  3.番茄醬:我買的是義大利牌子,在美國,大多數超市都有。國內現在瓶裝食品不夠安全,建議朋友們自己做。也不難,就是把新鮮番茄取皮粉碎,鍋底加一點油,再加上自己喜歡的調料炒香就行。

  做法

  1. 發麵:溫水裡面加發酵粉和麵,和好的面揉勻,外面上一層油發酵,面要軟和。發酵粉可能效果好一點,因為酵母發出來的面有點酸。這個不會的可問問媽媽們。

  2. 烤爐開啟預熱。家裡沒有烤爐的朋友,可以用微波爐。火候自己掌握。

  3. 準備好比薩鍋:超市應該有賣的,我這個還是中國產品呢。因為烤爐很大,感覺能源有些浪費,就決定做兩個,另一個鍋是用烤爐上自帶的一個小平鍋。如果沒有這種比薩鍋,可用沒有手柄的不粘平鍋代替。

  4. 壓比薩餅:鍋底倒一層橄欖油,把發好的面壓平,餅上均勻地留一些小坑坑。

  5. 加番茄醬:如果喜歡吃硬餅的,就先把餅放到烤爐烤9分鐘,再加番茄醬。如果喜歡吃軟餅的,就直接開始加番茄醬,要均勻。很多人不喜歡吃手頭的幹餅餅,就把番茄醬加滿。

  6. 加乳酪:要均勻。

  7. 加香腸:很多比薩店裡最便宜的比薩就到這裡為止,我們當然要更好的。

  8. 加其它頂料:一樣一樣加,要均勻。

  9. 上烤爐: 先把溫度調到烤麵包的溫度,美國的爐子是華氏度,我用380度。攝氏度大概200度吧。烤18分鐘後改到燒烤,烤2分鐘。

  10. 這就是最後出爐的比薩了,注意,不要直接在比薩鍋裡切,會把鍋上的不粘塗層刮壞的。因為比薩上有橄欖油,可輕輕移到一塊塑料菜板上切。