洋蔥炒牛肉簡單又好吃的做法圖文教程
洋蔥炒牛肉是一道很好吃的家常菜,而且洋蔥甜中帶著肉香,肉香配上洋蔥又多一絲辛香味,炒出來的顏色黃中帶紅,讓人看了也非常的有食慾。以下是小編推薦的洋蔥炒牛肉做法,歡迎閱讀!
製作洋蔥炒牛肉的食材
洋蔥炒牛肉簡單又好吃的步驟
1.肉切片
2.洋蔥切片
3.油燒熱,下肉片快炒,放入調味料,待肉片快熟時,放入洋蔥翻炒均勻即可出鍋
4.盛盤
牛肉的食用禁忌
牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。
腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。
不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
牛肉不可以烤
牛肉不宜薰、烤、醃炙,以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
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