柿樹栽培技術論文

　　柿樹為柿樹科柿屬落葉灌木或喬木，是安徽省普遍栽植的主要經濟樹種之一。下面是由小編整理的，謝謝你的閱讀。

　　篇一

　　柿樹栽培技術

　　摘要 介紹柿樹栽培技術，包括育苗、嫁接、栽植、日常管理等方面內容，以供參考。

　　關鍵詞 柿樹;育苗;嫁接;栽植;管理

　　中圖分類號 S665.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739***2013***18-0082-02

　　柿樹為柿樹科柿屬落葉灌木或喬木，是安徽省普遍栽植的主要經濟樹種之一。柿果色澤鮮豔，味甜多汁，營養豐富，除鮮食外，還可制柿餅、柿幹、柿汁等。柿果及其加工品具有降血壓、止血潤肺等保健功能。另外，柿樹樹形開張，葉大光潔，炎夏濃廕庇日，秋季果實豔麗悅目，是理想的園林綠化樹種。因此，因地制宜地栽培利用柿樹，對於發展高產、優質、高效的經濟林業，改善人們的生產生活環境均有重要意義。柿樹由於適應性強，病蟲害較少，栽培管理簡單方便，在舒城縣從山區到丘崗圩畈區都廣泛栽培，尤其是廬鎮鄉江山村栽培較多，該地出產的磨盤柿因其個大、味甜、多汁而遠近聞名。在目前全縣各地都在如火如荼開展美好鄉村建設的情況下，柿樹作為鄉土樹種，既能發展庭院經濟，又能美化當地環境，經濟、社會、生態效益俱佳。因此，柿樹栽培應得到更多的支援和推廣。柿樹繁育多用嫁接法，砧木多采用君遷子和油柿，現介紹柿樹栽培及管護技術，以供參考。

　　1 育苗

　　將充分成熟的果實晒乾，搓除果肉取出種子，用水洗淨後陰乾，收藏。小雪前後，用溼沙層積催芽，次年3月至4月上旬播種。若把種子置於通風處幹藏，春季播種前要用30 ℃溫水浸泡種子1～2 d，待種子吸水膨脹後播種。或於11月下旬至12月上旬採種後直接播種，並在土壤封凍前澆透水1次。播種量150～180 kg/hm2。

　　君遷子苗木根系發達，生長力強，對土壤要求不嚴。一般株距10～15 cm，行距30～50 cm，育苗18.0萬～22.5萬株/hm2。幼苗出現2～3片真葉時間苗。間苗後根據苗木長勢，結合灌溉，追施腐熟人畜糞15 t/hm2。

　　2 嫁接

　　2.1 劈接

　　劈接接穗應選擇品種好、豐產、生長健壯、無病蟲害的樹，選當年生結果母枝作接穗或選結果母枝基部未萌發的休眠芽作接芽。劈接選擇有2～3個飽滿芽的粗壯穗，在最下端芽的兩側各削一個光滑的、呈楔形外寬內窄的、長3～4 cm的削麵，要求斜度適中，削麵上端留芽1～2個，在最上端芽上0.5～1.0 cm處剪斷，砧木在適宜的嫁接部位截幹，用刀在砧木橫斷面往下劈縱深4～5 cm的切口，將接穗與砧木劈口左右對齊，插入接穗，注意將砧穗的形成層對上，再用薄膜包緊砧木與介面對齊處[1]。

　　2.2 芽接

　　芽接可在整個生長髮育期進行，但以新梢接近停止生長時成活率最高。用刀以接芽為中心切取1.5 cm見方芽片，在砧木距地面30 cm處，選光滑的一面，切去大小同接芽的方塊皮層，把取下的接芽貼於砧木的皮層切除處，確保芽片與砧木切口的兩邊緊密結合，並用塑料條綁縛嚴密即可。

　　3 栽植

　　柿樹以春栽為主，但在大別山區一般在10月至11月中旬栽植。根據土壤狀況及品種，確定栽植密度。對於土層深厚肥沃、生長勢強的品種，如磨盤柿等，栽植密度300株/hm2左右;對於土層較淺薄、生長勢較弱的品種，如方柿等，栽植密度450株/hm2左右。整地挖宕規格0.8 m×0.8 m×0.8 m，用客土施足底肥，淺栽踏實，起、運、栽都要做到快速及時，以提高成活率[2]。

　　4 日常管理

　　4.1 肥水管理

　　柿樹幼苗應多施氮肥。結果期後，在施氮肥的同時，要增施磷、鉀肥，以促進結果。氮、磷、鉀比例約為5∶3∶5。開花前後，若遇天氣乾旱，需多澆水。

　　4.2 整形修剪

　　一般在落葉後及來年發芽前修剪。具體方法：選留預備枝，即冬剪時，一部分結果母枝當年結果，另一部分結果母枝留基部2～3芽短截作預備枝，春季萌發出2個壯枝，來年結果，稱異枝更新[1，3-4]。對已經結過果的母枝可縮減到分叉處，促其再抽生新的結果母枝，叫同枝更新。因結過果，多數結果枝不再結果需短截，新生成的結果母枝，過密時應疏剪。另外，柿樹強壯枝條結果率高，弱枝結果率低，且易早枯，應注意疏剪，除掉衰弱細小及下垂的枝條，多留強健枝條。發育健壯的結果枝，不但當年結果，而且其頂芽也很飽滿[1，5-6]，第2年仍能開花結果，可不必短截。根據品種，進行整形修剪。如磨盤柿、燈籠柿、臨泉貢柿等有明顯的主幹和主枝層性，樹勢生長強健，可整成主幹疏層形;如方柿等生長較弱，樹冠開張，可整成自然開心形。

　　4.3 主要病蟲害防治

　　4.3.1 柿樹角斑病。該病害是柿樹主要病害之一，危害葉片及其果蒂。初期症狀為葉片正面出現黃綠色病斑，形狀不規則。隨著病斑擴充套件，顏色加深，呈淺褐色。後期受葉脈限制，病斑呈多角形，中間黑褐色，邊緣黑色，其上面散生許多黑色小點，為病菌的分生孢子。病斑多時，連線在一起形成大的枯斑。果蒂上病斑多近圓形，深褐色，一般自果蒂的尖端向下擴充套件，病斑上生黑色小點，角斑病可造成葉片早落，枝條發育不充分，易遭凍害枯死或引發其他病害。病菌以菌絲體在帶病果蒂上或病葉中越冬。樹上殘留帶病果蒂是主要侵染源。一般於6—7月在越冬病蒂和病葉上產生分生孢子，經風雨傳播，從氣孔侵入，經1個月左右潛伏期，於7—8月開始發病，嚴重時，9月即大量落葉落果。該病的發生與溼度關係密切。夏季多雨，空氣潮溼，病害易流行。

　　防治措施：①清除落葉、枯枝帶病果蒂，減少侵染源;②於6月中旬每隔2周噴1次波爾多液，或50%甲基託布津500倍液，或65%代森鋅500倍液;③加強管理，增施有機肥，改良土壤，增強樹勢，提高抗病力。

　　4.3.2 柿樹炭疽病。該病害主要危害果實和新梢，果實染病最初產生針頭大小深褐色或黑色小斑點，並逐漸擴大呈現圓形病斑，凹陷，中部密生呈輪紋狀排列小黑點，即病菌的分生孢子盤。溼度大時，從黑色內生出粉紅色粘狀分生孢子團。新梢染病，初為黑色小圓斑，擴大後呈橢圓形，並凹陷，表面有縱裂紋，上生黑色小粒點，病斑下木質部腐朽，病梢易折斷。病菌主要在新梢病斑內越冬，也能在病果內越冬。翌年春末夏初產生分生孢子，進行初侵染。分生孢子借雨水傳播。病菌從傷口侵入的潛育3～6 d，從表皮浸入的潛育6～10 d。枝梢一般在6月上旬開始發病，果實發病多在6月下旬至7月上旬開始，發病輕重取決於降雨多少，雨水多時，發病重，柿樹管理粗放，樹勢弱時也易發病。 　　防治措施：①剔除病苗，用1∶4∶80波爾多液或20%石灰乳浸苗後栽植;②結合修剪，清除病枝病果、落果，保持園內清潔;發芽前噴5°Bé石硫合劑;6—7月噴1∶5∶400波爾多液1次;也可噴5%代森鋅500倍液防治。柿樹其他病害如圓斑病、葉枯病等可參照角斑病進行防治。

　　4.3.3 柿絨蚧。其屬同翅目絨蚧科。雌成蟲被有白色棉絮狀臘殼，背面有稀疏的蠟質刺毛，周緣有白臘絲，呈草鞋狀。蟲體橢圓形，暗紫色，體節明顯，長1.5 mm，觸角3～4節。雄成蟲有翅1對，體長1.1 mm左右，紫紅色，翅暗白色，觸角9節，腹末有1對與體等長的白色臘絲。卵圓形紫紅色，長0.4 mm左右，表面附臘粉、臘絲，若蟲橢圓形，紫紅色，體側有長短不一的刺狀物，腹末有長臘絲1對。大別山區一般一年4代，以2、3代於7—8月危害最重[7]。

　　防治方法：①實行嚴格檢疫，已有蟲的苗木必需經過消毒處理後方可栽植;②發芽前噴1 °Bé石硫合劑，或用蚧蟎靈或柴油乳劑30倍液噴霧，消滅越冬若蟲;③4月上旬至5月初柿樹展葉後至開花前噴射80%敵敵畏乳油1 200倍液，或40%氧化樂果1 000～1 500倍液，或50%殺螟鬆乳油1 000倍液等;④生物防治。保護利用黑緣紅瓢蟲、紅點脣瓢蟲等柿絨天敵。

　　4.3.4 柿舉肢蛾。屬鱗翅目舉肢蛾科，幼蟲蛀果危害，雌成蟲體長7 mm左右，雄蛾略小，頭部土黃色，有金屬光澤，複眼紅褐色，觸角絲狀。胸部，腹部及翅均為紫褐色。卵橢圓形，乳白色，長約0.5 mm，幼蟲初為頭部紅色，胸部淡褐色。老熟幼蟲體長約9 mm，頭褐色，體背面暗褐色。1年發生2代，第1代幼蟲5月中旬蛀果危害，7月初開始成蟲羽化，羽化盛期7月中旬。第2代7—8月危害，8月中旬開始越冬。

　　防治方法：①冬季或早春刮除老樹皮集中燒燬，消滅越冬幼蟲;②在8月初於樹杈處綁草繩等誘殺越冬幼蟲;③6—8月間摘除蟲果，並殺滅被害果內幼蟲;④於卵期和初孵幼蟲期噴灑50%殺螟鬆乳油1 000倍液，或90%敵百蟲800倍液，或40%樂果乳油1 500倍液等毒殺成蟲或初孵幼蟲，每隔10 d噴1次，連續2～3次。

　　4.3.5 柿星尺蛾。其屬鱗翅目尺蛾科，幼蟲食葉危害，影響柿樹生長。成蟲體長約22 mm，雄蛾較小，頭部黃色，複眼，黑褐色，觸角短櫛齒狀，黑褐色。卵橢圓形長0.8～1.0 mm，初翠綠色，孵化前變黑褐色。老熟幼蟲體長55 mm，頭黃褐色。1年發生2代，以蛹在地下越冬，6月中旬幼蟲孵化，第1代成蟲7月下旬羽化，第2代幼蟲8月上旬孵化。幼蟲期28 d。

　　防治方法：①晚秋或早春鬆土刨蛹;②幼蟲期敲震樹幹捕殺幼蟲;③幼齡幼蟲期噴灑90%敵百蟲晶體，或50%殺螟鬆乳劑1 000倍液，或二溴磷500倍液防治。

　　5 參考文獻

　　[1] 欒景仁，梁麗娟.柿樹豐產栽培圖說[M].北京：中國林業出版社，1997.

　　[2] 吳韞，廖建江.柿樹栽培管理關鍵技術[J].林業科技情報，2011***3***：6-8.

　　[3] 王英.柿樹栽培與管理技術[J].陝西農業科學，2012***1***：264-266.

　　[4] 倪雲鵬，王仁梓，謝碧霞，等.柿樹豐產栽培技術[J].河北林業科技，1994***2***：27-31.

　　[5] 宋文卓.柿樹的栽培管理[J].河北農業科技，1981***2***：28-29.

　　[6] 聞寧麗，顧暄，張曉明.柿樹豐產栽培技術[J].現代農業科技，2009***19***：130，132.

　　[7] 韓景紅，張建.柿樹栽培管理技術[J].中國園藝文摘，2011***1***：165-166.

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