香菇肉醬怎麼做營養又美味

　　香菇肉醬是一款菜餚的名稱，取名獨特，色感口感俱佳，深受民眾的喜愛。以下是小編收集整理的關於香菇肉醬的做法，希望對你有幫助。

　　製作香菇肉醬的食材

　　香菇肉醬的做法

　　1.原料圖，香菇提前泡開，切成粒，蒜切成粒。

　　2.鍋燒熱倒少許油，倒入肉餡煸炒，把水分炒幹。

　　3.肉餡出油後，放入蒜末炒出蒜香。

　　4.再放入香菇粒。

　　5.加入一大勺豆瓣醬。

　　6.淋少許醬油。

　　7.加入一勺耗油。

　　8.加入少半碗水燉三五分鐘，收至湯汁粘稠即可出鍋。

　　香菇和什麼搭配最好

　　1、香菇+萵筍

　　萵筍與香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血壓的功效。適用於慢性腎炎、習慣性便祕、高血壓病、高脂血症。

　　2、香菇+西蘭花

　　二者搭配可滋補元氣，潤肺，化痰，改善食慾不振、身體容易疲倦等狀況。

　　3、香菇+荸薺

　　荸薺性味甘寒，具有清熱、化痰、消積等功效;香菇能補氣益胃、滋補強身，具有降血壓、降血脂的功效。二者搭配同食，具有調理脾胃、清熱生津的作用。常食能補氣強身、益胃助食，有助於治療脾胃虛弱、食慾不振或久病脾胃虛、溼熱等病症。特別適合作為原發性高血壓、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病等病患者的輔助治療食物。

　　4、香菇+口蘑

　　香菇、口蘑均為中外馳名的食用菌珍品，兩者搭配具有滋補強壯、消食化痰、清神降壓、潤膚和抗癌的作用。

　　5、香菇+菜花

　　二者搭配利腸胃，開胸膈，壯筋骨，並有較強的降血脂的作用。

　　6、香菇+毛豆

　　香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益氣補虛、健脾和胃等功效。毛豆為新鮮的黃豆，含有較高的優質蛋白質和多種礦物質等，營養價值很高。二者搭配適合高血脂、高血壓、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

　　7、香菇+牛肉

　　兩者共食，適用於氣血虧虛所導致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、關節活動不足、腰膝痠軟等症。

　　8、香菇+魷魚

　　兩者同食，用於高血壓、高血脂以及癌症的輔助治療。