麻辣牛排火鍋怎麼做好吃

　　很多朋友都喜歡吃羊排，我們不妨在晚上做一個麻辣牛排火鍋來吃，最適合這個寒冷的冬夜了。以下是小編收集整理的麻辣牛排火鍋好吃做法，希望對你有幫助。

　　麻辣牛排火鍋的食材

　　麻辣牛排火鍋好吃做法

　　1.牛排洗淨焯水後再用清水沖洗乾淨上面的浮末，瀝乾水分後，放在電壓力鍋內膽中!

　　2.準備好大料：香葉，丁香，草果，肉蔻，當歸，八角，幹辣椒，花椒!

　　3.把所有的大料放入電壓力鍋內膽中，放入1勺鹽，2勺雞精，倒入適量的開水至電壓力鍋內膽的最高刻度線!

　　4.蓋上蓋子，插上電源，按“蹄筋”鍵即可!

　　5.壓牛排的同時，我們來準備配菜：豆腐一盤，豬血一盤，魔芋一盤***魔芋要焯水去除裡面的鹼味兒***，粉條一盤，香菜一盤，蒜苗一盤!

　　6.白蘿蔔，胡蘿蔔削皮洗淨切成滾刀塊兒焯水至斷生撈出瀝乾水分備用!

　　7.等到保溫鍵亮起，氣壓閥落下後即可開啟蓋子!

　　8.鍋燒熱，倒入適量的油，放入生薑，蒜瓣，豆瓣醬炒出香味兒!

　　9.把焯好水的白蘿蔔和胡蘿蔔放在盆裡，倒入壓好的牛排，再把炒好的火鍋料倒進盆裡!

　　10.把盆放在電磁爐上加熱，把所有的配菜圍在火鍋周圍!

　　11.加上適量的香菜和蒜苗即可開吃啦!配菜邊吃邊涮，又簡單又美味!

　　12.成品圖

　　13.還做了火燒饃和油饃，邊吃火鍋，邊吃饃饃，一頓晚餐就解決啦!

　　牛排的營養價值

　　1. 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品;

　　2. 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　牛排適用人群

　　1. 一般人群均可食用。適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

　　2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。

　　3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。