水果蘿蔔種植技術

　　水果蘿蔔與普通蘿蔔相比，辣味沒那麼重，吃起來脆甜，有一股淡淡的水果味，水分很足，非常爽口，已經進入水果店進行銷售，深受老百姓的歡迎。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　一、施肥整地。種植水果蘿蔔宜選擇疏鬆、肥沃的沙壤土、壤土。前作騰茬後，667平方米施1000～5000千克腐熟的圈肥，並增施含鉀量高的炕洞土、草木灰等作基肥;有條件的，還可667平方米增施100～l50千克腐熟、粉碎的餅肥作基肥。施肥後深耕、耙平。多數品種宜起壟種植。一般可按66釐米的間距作寬矮壟，每壟播2行。少數品種，如濰縣青等，肉質根出土部分佔的比例大，間苗、定苗不及時，起壟栽培的蘿蔔易長彎，故多用平畦栽培。

　　二、選用良種。目前，山東省各地栽培水果蘿蔔，主要有天正蘿蔔10號、天正蘿蔔11號、天正蘿蔔12號、青脆50、 天正翠玉 、天正青玉、天正紫玉、天中翠蘿蔔等。

　　三、適期播種。栽培水果蘿蔔，適期播種是獲得優質、穩產的重要措施。這是因為播種早，幼苗期經受較多的高溫***指30℃以上***，肉質根內芥子油含量高，生食味辣;而且，蘿蔔皮也粗糙，商品品質差。同時，播種早，易感病毒病等病害，產量降低。但是，播種太晚，生長期有效積溫明顯不足，肉質根個頭小，產量低，品質風味也差。實踐證明，山東省各地種植水果蘿蔔，適宜播期為8月12～22日。在此播期範圍內，8月上、中旬高溫乾旱的年份或地區，可適當晚播幾天。

　　起壟栽培的可以穴播或條播，平畦栽培的均為條播。天氣乾旱年份，播種後要隨即澆水，第二天或第三天再澆一水，做到“兩水齊苗”。播種時土壤墒情好，可於播種後第二天或第三天澆一水，防止土壤落幹，出苗不齊。

　　四、管好幼苗。從出苗後到團棵，天氣乾旱時應小水勤澆，保持地面溼潤，防止地表溫度過高灼傷幼苗，減少病毒病的發生。多雨積澇天氣剛應及時排水，並中耕散墒。苗出齊後進行第一次間苗，將過分密集的苗間開。2片真葉時，進行第二次間苗，苗距3～5釐米。3～4片真葉時進行第三次間苗，苗距8～10釐米。5～6片葉定苗，株距25～30釐米。定苗時注意剔除病苗。出苗前後，要及時噴藥防治蚜蟲等蟲害，以減少傳毒媒介。

　　五、肥水管理。在施基肥的基礎上，定苗後進行第一次追肥，667平方米施硫酸銨10～15千克，促蓮座葉生長。植株進入肉質根生長前期末***即9月20日前後***，應進行第二次追肥，畝施氮、磷、鉀複合肥25～30千克;起壟栽培的，將肥料施入壟兩側，中耕後隨即培土扶壟;平畦栽培的施於行間，劃鋤後隨即澆水。

　　肉質根生長盛期***9月下旬至10月上旬***，保持適宜而又充足的水分，蘿蔔生長較快，品質也好。土壤過於乾燥，則肉質根的皮和肉質粗糙，辣味重;土壤過溼，通氣不良，蘿蔔肉質根上的皮孔大，側根多，商品品質下降。土壤幹、溼驟變，則肉質根易裂口。在此期間，天氣無雨時，應5～6天澆一水，保持土壤溼潤而不積水。收穫前一週停止澆水，以利冬季貯藏。

　　六、其他管理。在蘿蔔生長期內，應及時噴布1000倍氧化樂果等藥劑，嚴格防治蚜蟲。在定苗前，注意檢查有無菜螟危害，發現危害應抓緊噴2000倍敵殺死等藥劑防治，避免幼苗心葉被菜螟啃食。蘿蔔雖有一定的耐寒性，但溫度降到-1℃～-2℃，肉質根會受凍。輕微受凍的肉質根雖能恢復正常，但生食已有異味，故應於11月上旬較強寒流到來之前及時收穫。

　　水果蘿蔔種植要點

　　根據埴物學、生物學分析，水果蘿蔔需要短日照，適宜氣溫在15℃～25℃，營養生長最低4℃，最高25℃，成長成植株可耐短時間-4℃-5℃，最佳肉根生長15℃-20℃。對水分的要求是當蘿蔔肉根始膨大期土壤相對溼度在75%-85%間為宜。蘿蔔最需要磷鉀肥，氮肥次之，鉀肥尤為重要，應排列順序鉀、磷、氮，以及其他微肥。因此應抓住幾項關鍵性技術，才能實現優質高產。

　　1、水果蘿蔔對土壤的要求。

　　蘿蔔應選擇質地疏鬆、排灌良好的沙壤土，對土層厚度要求不嚴格，深度在20釐米以上即可，土壤中不能有石塊、瓦礫等雜物，以避免肉質根出現分叉等畸形。不宜選擇種植多年的熟菜地，因其表土較為肥沃，而且一般氮素偏高，容易引起葉片旺長，造成營養失衡，多生鬚根，從而影響根部正常膨大。此外，熟菜地殘留病原物，害蟲基數較多，易發生病蟲害。

　　2、 播種季節與播種期。

　　春季播種應掌握好溫度，要採取短日照處理等技術，否則易抽苔與空心和辣味變濃降低品質。正常播種期在膠東地區應在8月下旬至9月上旬最佳，即可滿足水果蘿蔔優質高產的外部環境。

　　3、整地與播種方式。

　　蘿蔔的相根系生長很深***主根深可達到1.5～3米深土層***在耕地時要同時施入基肥，以利增加根系吸收範圍，有利於高產。播種方式可採用單壟雙行***平畦***80釐米和單壟平行50釐米，每畝留苗株1.5萬株左右。

　　4、水果蘿蔔 科學施肥。

　　根據蘿蔔需肥規律，科學施好基肥和合理追肥對影響蘿蔔品味很重要。施肥不當苦瓜素含量增加，降低品質。一般每畝施基肥***包括腐熟的雞糞、豬糞等農家肥***51300公斤，同時每畝施過磷酸鈣等磷肥80-100公斤，三元素複合肥100公斤。第一次追肥在肉質根形成初期，每畝追尿素40公斤;第二次在肉質根膨大期，每畝追三元素複合肥50-60公斤，不施氮肥。根外追肥可結合中後期噴施磷酸二氫鉀0.3%-0.4%，或“利寶多”等生物螫合劑***每10克兌水20-30公斤***，苗期及中期噴施“778”更佳。

　　5、水果蘿蔔澆水。

　　澆水的作用非常重要可調控地溫，保證水果蘿蔔肉質根膨大所需水分，要求地皮見溼不見幹，偶爾乾旱最易引起空心、糠心***蘿蔔中心木質部細胞脫水缺養分而死亡***。澆水最易在早晨及上午10點前進行，另外近幾年來經常降酸雨、大雨，雨後應用井水澆一遍***排水必需暢通***，這樣可防止酸雨危害，同時防止內澇。

　　6、水果蘿蔔治蟲。

　　苗期以治蚜蟲為主，可用滅蚜威等農藥。中後期以治菜粉蝶***煙青蟲***等為主，用低毒殺蟲劑***土蠶地虎光1000～1200倍液***防治，直至收穫前15天左右停止施用農藥。

　　7、水果蘿蔔適時收穫與貯藏

　　該水果蘿蔔的收穫期應比大白菜早收穫10天左右，但最近幾年氣候變化無常，如今年***2006年***我們是在冬後收穫的，只要不下嚴霜就行。適當晚收有利高產和提高品種質量。貯藏，可就地開溝溝深80釐米左右，溝寬70釐米左右。收穫後去掉莖葉，放一層蘿蔔撒一層溼土***最好沙壤土***，溝內每1.5米左右留插一把玉米稈把子，有利通氣，同時也可隨時測溫，***層內溫度以30℃～5℃為宜***。溝最頂部蓋土應在30釐米左右***離蘿蔔距離***以防止凍傷蘿蔔，該品種貯藏期很長，可至明年清明節前後風味都不變，在此期間可隨時挖出投入市場。