涼拌黃瓜的做法圖解如何做才好吃
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達到抗腫瘤目的。好吃的涼拌黃瓜應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹涼拌黃瓜的做法。
涼拌黃瓜的主料輔料
涼拌黃瓜的做法圖解
1.黃瓜洗乾淨,用刀輕輕地拍一下,剖開切菱形然後放鹽醃製10分鐘
2.蒜搗碎待用
3.蒜末里加麻油,醋,加點雞精拌勻一下
4.然後把調好的調料倒進盤裡的黃瓜
5.拌好均勻就可以吃了
黃瓜的相剋搭配
黃瓜+香菜:破壞維生素C
黃瓜+菠菜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+油菜:降級維生素C的吸收
黃瓜+小白菜:破壞維生素C
黃瓜+芹菜:芹菜中的維生素C將會被分解破壞,降低營養價值
黃瓜+山藥:黃瓜中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
黃瓜+捲心菜:影響維生素C的吸收
黃瓜+金櫻子:身體不適
黃瓜+柑橘:柑橘中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
黃瓜+幹辣椒:破壞維生素C的吸收
黃瓜+櫻桃番茄:破壞維生素C的吸收
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