脆皮豆腐的做法圖解
豆腐營養價值極高,尤其是鈣和蛋白質,被稱為“植物肉”。而脆皮豆腐外表酥脆,裡面嫩白香滑,口感超好。下面是小編給大家分享的,僅供參考。
製作脆皮豆腐的食材
製作脆皮豆腐的步驟
1. 豆腐切塊
2. 倒入金龍魚菜籽油
3. 放入豆腐煎至兩面金黃
4. 倒掉多餘的油,留下底油,放入煎好的豆腐塊
5. 放入番茄醬,鹽,醋,糖,生抽,適量水收汁入味即可
脆皮豆腐的營養價值
1 身體虛弱。營養不良,氣血雙虧,年老贏瘦者宜食;高脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;
2 糖尿病人宜食;婦女產後乳汁不足者宜食;青少年兒童宜食;痰火咳嗽哮喘***包括急性支氣管炎哮喘***者宜食;
3 癌症患者宜食;
4 飲酒時宜食,因為豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身體中的代謝,減少酒精對肝臟的毒害,起到保護肝臟的工作。
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