菜譜番茄好吃的做法

　　許多朋友都十分喜歡吃番茄，挑選番茄時，不要挑選有稜角的那種，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，今天，小編就為大家介紹一下好吃的番茄做法，希望大家喜歡!

　　紫菜番茄蛋花湯的做法

　　材料

　　西紅柿，紫菜，雞蛋，輔料：蔥花，生抽，鹽，味精，香油，香菜

　　做法

　　1. 西紅柿洗淨，去皮，切成細塊.紫菜撕成小片.雞蛋打散.

　　2. 炒鍋熱油，下蔥花炒香，再放入西紅柿塊，翻炒一下，加生抽，鹽，炒勻，倒入三碗水***幾個人就倒幾碗水***.

　　3. 大火燒開後，煮一兩分鐘，根據口味是否加鹽，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液.

　　4. 蛋液淋入後，一沸開即關火，加入少許味精，香油，香菜碎，攪勻出鍋.

　　小訣竅

　　1. 這是一款孩子們非常喜歡的快手湯，很適合作為早餐來給孩子準備，用來配米飯，油條，燒餅，都是很好的選擇.

　　2. 紫菜久煮會喪失鮮味兒，蛋液也是遇熱就熟，所以這兩味材料要在湯調好味兒之後，出鍋前放入.

　　3. 還可以在爆鍋時，加入一些肉絲兒，營養更全面.

　　番茄玫瑰汁的做法

　　材料

　　西紅柿個、黃瓜1個，鮮玫瑰、檸檬汁、蜂蜜各適量。

　　做法

　　1、西紅柿去皮、籽，鮮玫瑰花、黃瓜洗淨。

　　2、將原料碾碎後過濾，加入檸檬汁、蜂蜜即成。

　　功效

　　西紅柿、黃瓜富含谷胱甘肽和維生素C，能促進面板代謝，使沉著的色素減退，從而使肌膚細膩白嫩。

　　南瓜番茄排毒湯的做法

　　材料

　　小番茄300克，小南瓜1個，紅蘿蔔1根，富士蘋果一個，清水800克，蜂蜜1大勺

　　做法

　　1、南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。

　　2、南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。

　　3、沸騰後，轉文火煲10分鐘。

　　4、加入蘋果大火煮沸。

　　5、加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。等湯的溫度降到80度時，調入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。

　　番茄的功效及作用

　　1.治面板病：

　　將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病。

　　2.防衰老：

　　將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

　　3.防癌：

　　因西紅柿不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

　　4.治高血壓：

　　每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。

　　5.治貧血：

　　將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

　　6.治潰瘍：

　　輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。

　　7.治肝炎：

　　取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。