板栗炒芹菜簡單又好吃的做法圖解

  板栗炒芹菜雖然是一道素材,在菜色搭配還是很好看的,讓人看了也會很有食慾的,而且芹菜和板栗都是在減肥中可以吃的食物,他們搭配在一起效果更好,而且製作的步驟也很簡單。以下是小編推薦的板栗炒芹菜做法,歡迎閱讀!

  製作板栗炒芹菜的食材

  板栗炒芹菜簡單又好吃的步驟

  1.準備食材

  2.芹菜撕去筋

  3.洗淨切段

  4.板栗在開水中焯熟

  5.芹菜在開水中焯1分鐘立即取出

  6.熱鍋下油

  7.下板栗

  8.放芹菜

  9.放鹽

  10.炒勻即可出鍋

  板栗變黑了能不能吃

  沒壞就能吃。

  板栗去殼後確實容易變色,不管是生的還是熟的,只要把殼去掉了就很容易變色,但是變色後的板栗一般都可以吃,除非是壞了就不能吃的,你可以拿著板栗聞一下,如果有特殊的味道就不要吃,或者是吃著感覺味道不對勁也不要吃了,吃了可能會導致腹痛和腹瀉。

  快速剝板栗

  可能很多人會覺得剝板栗很麻煩,特別是生的板栗,很多人會買板栗回家做菜,但是包板栗的內皮時真的是很讓人頭疼,這裡教大家幾個剝板栗的方法。第一種是將板栗劃一個口子,然後將板栗放在鹽水中煮五分鐘,撈起來後就特別好比。還有就是用微波爐加熱的方法,將板栗劃一個口,放到微波爐中高溫加熱半分鐘就可以拿出來剝了,這種方法很方便。還可以用冷熱水交替浸泡的方法,想用熱水煮五分鐘,然後用冷水泡五分鐘,再剝的話就很容易。

  溫馨小提醒

  板栗很容易放壞,所以最好買回家的板栗儘量吃掉,如果買得比較多儘量放在陰涼乾燥的地方,在用微波爐去皮時,一定要記住將板栗放進去之前要將板栗劃開,以免造成微波爐出現故障。

  板栗的禁忌搭配

  牛肉

  牛肉中微量金屬元素與板栗中的維生素C發生化學作用,會破壞和削弱板栗的營養價值,而且還會生成人體難以消化吸收的沉澱物。

  羊肉

  板栗和羊肉都屬溫補食物,而且吃多了都不宜消化,還會引起上火,嘔吐等不適反應。

  杏仁

  杏仁含油脂量較高,而且屬於熱性食物,容易引發腹瀉,板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

  豆腐

  豆腐中含有氯化鎂,硫酸鈣,而板栗含有草酸,這些物質相互作用會生成草酸鎂和草酸鈣,會影響人體對鈣質的吸收,還容易引起結石。

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