豬肚燉山藥怎麼做好吃營養豐富
豬肚好吃且營養豐富,豬肚,山藥可治療脾胃虛弱、體倦、食少、虛汗、脾胃腎氣不足等症狀,豬肚燉山藥怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.把買回來的新鮮豬肚放入一個大的盆裡
2.放入麵粉
3.用力揉搓
4.然後用清水沖洗乾淨,這個過程重複兩遍
5.清洗乾淨的豬肚瀝乾水份
6.放鍋裡,加水,放入生薑,料酒大火煮開
7.打去浮沫
8.撈出清洗乾淨
9.切成小長條
10.把切好的肚條放進砂鍋裡
11.山藥洗淨
12.切塊放入淡鹽水中
13.待豬肚燉至8成熟時,放入山藥繼續燉至軟爛,放入鹽調味就可以了。
小貼士
烹飪前一定要清洗乾淨,另外山藥不要選用脆山藥,脆山藥的口感不如面山藥好。
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