山藥蘿蔔粥怎麼做好吃營養

  山藥蘿蔔養生粥理氣降壓,降血糖,補益脾胃是非常適合老年人食用的一款養生粥。下面是小編為你整理的山藥蘿蔔粥好吃營養做法,不放一起動手試試吧!

  山藥蘿蔔粥食材準備

  山藥蘿蔔粥家常做法步驟

  1.準備好所有的食材。

  2.糯米和大米一起淘洗乾淨清水浸泡10分鐘。

  3.懷山藥去皮切段清水浸泡備用。

  4.蘿蔔去皮切小塊,香菇洗淨切小粒。

  5.鍋中水燒開放入蘿蔔和香菇焯燙片刻備用。

  6.大米,蘿蔔,香菇放入電壓鍋內膽。

  7.在放入懷山藥。

  8.在加入適量熱水。

  9.內膽放入電壓鍋中。

  10.加蓋按下營養飯-煮粥健。

  11.滴聲提示後開蓋加入鹽調味。

  12.再滴入幾滴香油攪拌均勻。

  13.盛入碗中後撒上蔥花食用。

  山藥蘿蔔粥做法小貼士

  懷山藥其滋補營養價值更高,也可以用普通山藥。

  鹽不要多放,微有鹹味即可。

  滴入幾滴香油可讓粥品口感更香濃。

  山藥蘿蔔粥的營養價值

  山藥:

  1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質量紅薯的一半左右,不含脂肪,蛋白質含量較紅薯高。

  2.山藥的主要成分是澱粉,其中的一部分可以轉化為澱粉的分解產物糊精,糊精可以幫助消化,所以山藥是可以生吃的芋類食品。

  3.山藥含有多種微量元素,其中鉀的含量較高,所含維生素的種類和數量較少,幾乎不含胡蘿蔔素。

  4.山藥的葉是胡蘿蔔素的極好來源,也是鈣、鐵、維生素C的良好來源。

  蘿蔔:

  蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。

  蘿蔔種子含油42%。

  蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪。

  蘿蔔含有能抗癌的木質素。

  蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸。

  蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。


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