草莓奶油泡芙的做法

　　泡芙***puff***是一種源自義大利的甜食。這樣的泊來品，現在已深受我們的喜愛了。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　1

　　材料

　　黃油50克、水125毫升、鹽1克、細砂糖3克、低筋麵粉75克、雞蛋2個***可根據麵糊的稠度適當調整***。

　　做法

　　1、黃油切小塊加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火。

　　2、一次性倒入過篩的麵粉，小火加熱，快速攪拌至無粉狀。

　　3、加入少許蛋液，和麵糊充分混合均勻後，再加入少許蛋液，混合均勻;直到麵糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形。

　　4、用裱花嘴擠到烤盤上，用直形或花形裱花嘴都可，沒有的話就小勺也行。

　　5、將烤盤放入烤箱中，中層或中下層都可以，180度烤三十分鐘左右即可。***溫度根據自家烤箱調節***

　　6、泡芙烤好後，放溫室晾涼。這時候可以把淡奶油加白糖放廚師機裡面打成奶油了。

　　7、草莓洗乾淨，切成小塊。

　　8、在泡芙三分之一處切開小口。

　　9、擠入奶油。

　　8、最後放在草莓塊即可。

　　2

　　材料

　　黃油25克，草莓少許，淡奶油少許，高粉50克，水75克，鹽1克，雞蛋一個

　　做法

　　1.黃油加水和鹽煮開

　　2.倒入過篩後的高粉

　　3.攪拌好

　　4.分三次加入一個雞蛋

　　5.攪拌好的樣子

　　6.裝入裱花袋，擠出形狀***多一點也不要浪費，也擠上***

　　7.烤好的泡芙，上面擠打發好的奶油

　　8.放入草莓裝飾

　　9.再蓋上蓋即可

　　3

　　材料

　　黃油50克、水125毫升、鹽1克、細砂糖3克、低筋麵粉75克、雞蛋2個***可根據麵糊的稠度適當調整***

　　做法

　　1、黃油切小塊，加入水、鹽、細砂糖，加熱至沸騰離火。

　　2、一次性倒入過篩的麵粉，小火加熱，快速攪拌至無粉狀。

　　3、加入少許蛋液，和麵糊充分混合均勻後，再加入少許蛋液混合均勻，直到麵糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形。

　　4、用裱花嘴擠到烤盤上，用直形或花形裱花嘴都可，沒有的話就小勺也行。

　　5、將烤盤放入烤箱中，中層或中下層都可以，180度烤三十分鐘左右即可***溫度根據自家烤箱調節***

　　6、泡芙烤好後，放溫室晾涼。這時候可以把淡奶油和白糖放廚師機裡打成奶油。

　　7、草莓洗乾淨，切成小塊。

　　8、在泡芙三分之一處切開小口。

　　9、擠入奶油，放上草莓塊即可。