花生湯圓怎麼做好吃

  湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,若還用旺火,湯圓就容易破裂。下面是小編為大家精心挑選的花生湯圓的做法,希望對大家有所幫助。

  花生湯圓的做法

  花生湯圓的所需材料

  花生湯圓的步驟

  1.花生炒熟

  2.去皮放進料理機中

  3.打碎加入糖

  4.米粉加入水合成團

  5.加入花生,做成湯圓,直到全做好了

  6.鍋中加入糖,湯圓煮熟即可

  湯圓的文化

  吃湯圓是中國人的傳統習俗,在江南尤為盛行。“寧波湯圓”是必備的食品,是一種用糯米粉製成的圓形甜品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,節慶時間吃湯圓,象徵家庭和諧、吉祥,故至湯圓又叫“浮元子”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。古人有詩云:“寧波家家搗米做湯圓,知足常樂又一天。”胡秉言也有詩曰:“香澤糯米做湯圓,沸水飄銀富貴鹹。***綿甜滑潤爽,闔家歡樂醉天年。”

  正月十五元宵節,“寧波湯圓”作為食品,在我國也由來已久。這種食品,最早叫“浮元子”後稱“湯圓”,又稱元宵;“湯圓”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥等為餡料,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。