燈油藤

藥材名稱：扁豆花

名稱出處：《本草圖經》

概況

異名：南豆花(《廣東中藥》)。

基源：為豆科藊豆屬植物扁豆未完全放開的花。

原植物：扁豆 Dolichos lablab L

餘項參見“扁豆”條。

生藥

採集：7～8月採摘未完全開放的花，晒乾或陰乾。藥材主產於浙江、安徽、河南。

鑑別：花扁平不規則三角形。下部有綠褐色鍾狀花萼，萼齒5，外面被白色短毛。花瓣5片，皺縮，黃白色或黃棕色，未開放的花外為旗瓣所包，開放後即向外反折，翼瓣位於兩側，龍骨瓣鐮鉤狀；雄蕊10，其中9枚基部聯合；裡面有一黃綠色柱狀的雌蕊，彎曲，先端可見白色細毛絨。質軟，體輕。氣微香，味淡。以朵大、色白、乾燥者為佳。

貯藏：置通風乾燥處，防潮，防蛀。

藥性

性味：①《山東中藥》：“甘”。 ②《四川中藥志》：“平，甘、淡。”

功效：健脾和胃，消暑化溼。

主治：痢疾，洩瀉，赤白帶下。 ①《本草圖經》：“主女子赤白下，幹末，米飯和服。” ②《綱目》：“焙研服，治崩帶；作餛飩食，治洩痢，擂水飲，解中一切藥毒。功同扁豆。” ③《嶺南採藥錄》：“敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青紫。” ④《四川中藥志》：“和胃健脾，清熱除溼。治暑熱神昏，溼滯中焦，下痢膿血，夏日腹瀉及赤白帶下。”

用法用量：內服：煎湯，4．5～9g；或研末。外用：搗敷。

臨床應用

方選和驗方： ①清絡飲(《溫病條辨》)治暑熱、身熱頭目眩暈：鮮扁豆花1支，西瓜翠衣6g，鮮銀花6g，鮮荷葉邊6g，絲瓜皮6g，鮮竹葉心6g。水300ml，煮取150ml，日2次服。 ②新加香薷飲(《溫病條辨》)治暑溫汗不出者：香薷6g，銀花9g，鮮扁豆花9g，厚朴6g，連翹6g。水750ml，煮取300ml，先服150ml，得汗後止服，不汗再服；服盡不汗，再作服。 ③滌暑飲(《中華食物療法大全》)治暑溼：鮮扁豆花、鮮金銀花、鮮佩蘭葉各10g，鮮荷葉15g，絲瓜皮10g。將諸品入鍋煎煮15分鐘，倒出煎液後再加水煮15分鐘，將兩次藥液合併。白糖調味飲服，日2～3次。

單方應用：①《奇效良方》：“治婦人白崩：白扁豆花(紫者勿用)焙乾為末，炒米煮飲入燒鹽，空心服。” ②《食物與治療》：“治小兒消化不良：白扁豆花15～30g，水煎加糖。” ③《食物療法》：“治腸炎、痢疾：扁豆花60g，炒焦，水煮400ml，連服2次，第2日再服1劑可愈。” ④扁豆花治療菌痢療效觀察(上海第二人民醫院) 1960：“治細菌性痢疾：乾白扁豆花100g，製成100%的煎劑。口服劑量按每次每1kg體重0．5～1ml計算，每6小時1次，7天為一療程。” ⑤《食物中藥與便方》：“治夏季暑溼痢、腹痛、裡急後重：扁豆花焙燥研末，每服3g，以米湯送服。” ⑥《中華食物療法大全》：“治婦女帶下：白扁豆花5～10g，搗爛絞汁，加沸水少許服，1天2次。”

食療：①《食物中藥與便方》：“治暑溼、瀉痢、裡急後重，腹痛：扁豆花15～18g，煎雞蛋吃。” ②《必用食治方》：“治一切洩痢：白扁豆花正開者，擇淨勿洗，以滾湯瀹過，和小豬脊膂肉1條，蔥1根，胡椒7粒，醬汁拌勻，就以瀹豆花汁和麵，包作小餛飩，炙熟食之。” ③扁豆花粥(《中華食物療法大全》)：“引(《奇效良方》)治夏季感受暑溼，發熱心煩，胸悶吐瀉及赤白帶下：每年7～8月間，採取未完全開放的白扁豆花晒乾。每次取10～15g，粳米100g，加水800ml左右。先煮成稀粥，待粥將熟時，放入扁豆花，改用慢火，至米花粥稠為度。若用鮮扁豆花，則用量宜加大到25g。扁豆花粥分早晚兩次溫熱服食。” ④《食物療法》：“治腹痛：扁豆花3g，煮雞蛋食。”