燉雞蛋的做法大全

  雞蛋中含有的營養素對人而言,僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量,相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量。下面小編跟你分享一下。

  燉雞蛋的好吃做法1、

  菜譜簡介

  青菜為低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消腫、防癌排毒、寬腸通便、美容保健的功效。

  材料

  青菜100克,雞蛋3個,油、鹽、蔥花、雞精適量。

  做法

  1、青菜、蔥洗淨切碎。

  2、大碗內放青菜、雞蛋、蔥花、油、鹽、雞精充分攪拌。

  3、碗放鍋內蒸15分鐘即可取出食用。

  燉雞蛋的好吃做法2、

  材料

  純牛奶一盒***250克***,雞蛋2個,白糖適量,杏仁幾粒

  做法

  1.把牛奶倒進大碗裡,磕進雞蛋,加入白糖,一起攪拌均勻

  2.把攪拌好的牛奶雞蛋液倒進2個小碗裡,撈乾淨泡泡

  3.鍋裡水燒開後,把蛋奶液放進去,每個碗上面蓋上小碟子

  4.中火燉20分鐘,出鍋後撒上杏仁碎

  燉雞蛋的好吃做法3、

  材料

  川芎10克,當歸10克,黃芪10克,黨蔘10克,雞蛋一個,阿膠1/3塊

  做法

  1、準備好原材料。

  2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨蔘10克一起,用紗布包起來,***我用的是一次性的無紡布調料包***,和生的帶殼雞蛋一起,加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。

  3、雞蛋撈出剝殼,再放回鍋中,加上阿膠,再中火煎10分鐘左右;

  4、看阿膠基本融化,湯汁煎濃,即可關火,丟掉藥包,吃雞蛋,喝掉藥湯。

  小訣竅

  1、除了雞蛋外,所有的材料都可以在中藥店買到,可以一次多買幾副,請藥師幫忙分成小包,阿膠也可以請他幫忙砸碎,一塊分成三份包好,分次煎服;

  2、每天吃一次,堅持一個半月,有顯著效果,不過非常時期要停用哦,孕婦不能食用。會有一點中藥味,但不苦,也不算難喝哦。

  3、喝過這個之後,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會減弱藥的效果。

  燉雞蛋的好吃做法4、

  材料

  雞蛋一隻,蔥花少許。

  做法

  1. 雞蛋剝殼打散,加入一點點的鹽、味精、黃酒繼續打散,加入涼開水拌勻備用。

  2. 鍋內加入清水煮開,放上上面的蛋液隔水蒸10分鐘,悶3分鐘。

  3. 開鍋後在蛋糊上倒入一點點的醬油,放上一點點的豬油,撒上蔥花即可。